Toscana Bianco 2022 - Blanc - Ottomani - Le vin dans les voiles

Toscana Bianco 2024^Vente

No d'article : 14804261

Prix par bouteille : 27.95$+tx
Caisse de 6

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Description

Vin blanc biologique de Toscane, Italie

Les vins de la Toscane, chez Ottomani, ont tous un petit sourire dans le coin de l'oeil! Ce joli blanc est gourmand, fruité et floral; en bouche, c'est d'une belle rondeur balancée par une fraîche acidité. On ouvre sur un saumon en croûte, un poulet à l'estragon ou une salade fraîcheur à l'italienne avec roquette, ricotta, tomates séchées, basilic, parmesan et jus de citron. La dolce vita avec Ottomani!

Restauration : vin blanc à proposer au verre.

Détails du coût

À payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 31.68$+tx
À payer en succursale lors de la cueillette = 156.60$
Prix total de la caisse, tout inclus = 193.02$
Prix par bouteille, tout inclus = 32.17$
Prix resto = 27.95$+tx x6

Aucune vente à l'unité possible.

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Détails techniques

Pays : Italie
Région : Toscane
Appellation : IGT Toscana Bianco
Vigneron(ne)s : Ottomani
Cépages : 60% trebbiano et 40% malvasia
Viticulture : Certifiée biologique
Sols : Argilo-calcaires
Altitude : 200 m
Orientation : Multiples orientations
Conduite des vignes : Guyot et Cordon de Royat
Âge des vignes : Entre 20 et 60 ans
Densité de plantation : 4 500 pi/ha
Rendements : 35 hl/ha
Levures : Indigènes
SO2 : 8 mg/l libre, 36 mg/l total
Volume d’alcool : 12%
Sucre résiduel : < 1 g/l
Vendanges : Manuelles fin-août et début septembre
Vinification : Macération sur peaux pendant 3-4 jours. Pressé et repose en cuves d'inox durant l'hiver. Le vin se stabilise naturellement pendant la période hivernale et n'est pas filtré.
Élevage : En cuve inox
Notes personnelles : Belle acidité, fraîcheur et arômes fruités

À propos du Domaine Ottomani

Ottomani signifie « huit mains » en italien. Huit mains appartenant à quatre amis ayant décidé de se lancer dans cette aventure ensemble. Aussi charmants que talentueux, ils nous livrent l’essence même du terroir de chianti à travers leurs différentes cuvées.

Toscana Bianco 2024

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Etonné

Après 16 mois d’attente vous m’avez envoyé un courriel pour m’aviser que le vin était disponible. Wow je suis resté surpris. Gros merci.

Bonjour François, merci infiniment pour votre patience et votre fidélité ! Après 16 mois, quel plaisir de pouvoir enfin vous annoncer le retour du vin et encore plus de savoir que vous étiez au rendez-vous. :)