En Vi(e) 2023 ^Vente

Vin orange naturel de la Catalogne, Espagne

Collaboration avec le Domaine Tuets, sur le terroir argilo-calcaire du Alt Camp en Catalogne, pour un vin de très courte macération qui célèbre la vie. Robe claire orangée, il s’ouvre doucement avec un nez printanier et floral, relevé de pêche et de nectarine bien mûres, sur une trame légèrement levurée.

La bouche, d’une grande sapidité, est fraîche, franche et tranchante, avec une légère astringence qui évoque la peau veloutée d’une pêche. À servir bien frais entre amis, autour de pizzas blanches, d’un pad thaï aux crevettes ou à l’apéro avec des bouchées salées.

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Détails du coût

• À payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 39.96$+tx
• À payer en succursale lors de la cueillette = 196.50$
• Prix total de la caisse, tout inclus = 242.44$
• Prix par bouteille, tout inclus = 40.41$
• Prix resto = 34.95$+tx x6

Aucune vente à l'unité possible.

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Détails techniques

• Pays : Espagne
• Région : Catalogne
• Appellation : Vino de Mesa
• Vigneron(ne)s : Avec Domaine Tuets
• Cépages : 90% parellada et 10% muscat
• Viticulture : Biologique certifiée
• Sols : Argilo-calcaires
• Altitude : 600m
  
• Âge des vignes : 25 ans
• Densité de plantation : 3000 pi/ha
• Rendements : 45 hl/ha
• Levures : Indigènes
  
• Sucre résiduel : Aucun
• SO2 : Minime
• Volume d’alcool : 11,5%
• Vendanges : Manuelles
• Vinification : D'une part, 40% égrappés et macérés 5 jours avec les peaux, les 60% restants en pressurage direct et assemblage dans la foulée. Assemblage une semaine avant la mise en bouteille sans aucun intrant chimique.
• Approche écologique : Engagés à défendre l’agriculture de demain, tous les jus sont issus de raisins propres et de vignes saines.

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À propos du Vin des Potes

Basile et Yoan ont fondé « le vin des potes » dans le but de créer des cuvées exclusives avec des vignerons qu'ils admirent partout à travers l'Europe et ainsi pouvoir nous partager leur amour des vins vivants!

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