Bouteille de vin orange de l'Émilie-Romagne en Italie par Massimiliano Croci : Valtolla bianco. Un vin nature à partager, en importation privée au Québec. Parfait pour vos accords mets-vins grâce à la sélection de Le vin dans les voiles. (image : 1 sur 2)

Tenuta vitivinicola Croci

Valtolla Bianco 2022^Vente

No d'article : 14975571

Prix par bouteille : 33.95$+tx
Caisse de 6

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Description

Vin orange nature d'Émilie-Romagne, Italie

Vin orange aux reflets solaires, comme un rayon d'Émilie-Romagne en bouteille. Abricot, écorce d'orange et fruits exotiques se mêlent dans une danse fraîche et vibrante. Les tanins délicats et la finale florale s'habillent d'une pointe rustique. Un vin libre qui respire la lumière et la terre.

Accords mets-vins

Pizzas, poêlée de champignons, volaille, fruits de mer.

Suggestion pour la restauration

Vin orange à proposer au verre et en menu dégustation.

Détails du coût

À payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 36.60$+tx
À payer en succursale lors de la cueillette = 193.50$
Prix total de la caisse, tout inclus = 235.58$
Prix par bouteille, tout inclus = 39.26$
Prix resto = 33.95$+tx x6

Aucune vente à l'unité possible.

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Détails techniques

Pays : Italie
Région : Piacenza, Émilie-Romagne
Appellation : Vino Bianco
Vigneron(ne)s : Massimiliano Croci
Superficie du domaine : 10 ha
Cépages : Malvasia di Candia aromatica (100%)
Viticulture : Naturelle
Sols : Argiles et sables d’origine pliocène et terres rouges riches en oxyde de fer
Altitude : 260 m
Orientation : Nord-sud
Conduite des vignes : Guyot, vignes en permaculture
Âge des vignes : 26 ans
Densité de plantation : 2 500 pi/ha
Rendements : 50hl/ha
Levures : Indigènes
SO2 : 26 mg/l
Sucre résiduel : 2,5 g/l
Acidité : 7,1 g/l
Volume d’alcool : 12%
Vendanges : Manuelles en septembre
Vinification : Les raisins sont foulés et égrappés en cuves béton. La macération pelliculaire dure environ 30 jours. Soutirage (parfois plusieurs si nécessaire).
Élevage : En cuves béton environ 9 mois

À propos du Domaine Tenuta Vitivinicola Croci

Depuis 1935, la famille Croci cultive ses vignes de Castell’Arquato avec respect et passion, fidèle à l’âme de l’Émilie-Romagne. Massimiliano Croci signe aujourd'hui des vins libres et expressifs, fruits d'une tradition assumée et d'une créativité sans cesse renouvelée.