Assyrtiko Barrique 2021 - Blanc - Domaine Ligas - Le vin dans les voiles

Domaine Ligas

Assyrtiko Barrique 2021^Vente

No d'article : 14972687

63.32$ par bouteille
(Resto 54.95$, avant tx)
Caisse de 6

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Description

Vin blanc biologique de Macédoine, Grèce

Superbe vin blanc de haut raffinement que ce vin nature d'exception de la Grèce. Amplitude, texture, arômes méditerranéens envoûtants, c'est grandiose, déroutant et à mettre sur sa wish list! Arômes de fruits mûrs rappelant la pêche et la mangue avec une salinité et une longueur incroyable. On peut cacher en cave pour les plus patients, ça va se bonifier sur les 10 prochaines années et en mettre plein la vue. Quantité limitée.

Détails du coût

À payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 61.68$+tx
À payer en succursale lors de la cueillette = 309.00$
Prix total de la caisse, tout inclus = 379.92$
Prix par bouteille, tout inclus = 63.32$
Prix resto = 54.95$+tx x6

Aucune vente à l'unité possible.

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Détails techniques

Pays : Grèce
Région : Macédoine
Appellation : IGP Macédoine
Vigneron(ne)s : Thomas et Meli Ligas
Cépages : 100% assyrtiko
Viticulture : Certifié bio et travail en permaculture
Sols : Argilo-calcaires
Conduite des vignes : Guyot
Altitude : 120 m
Âge des vignes : 25 ans
Densité de plantation : 2 500 pi/ha
Rendements : 25 hl/ha
Levures : Indigènes
SO2 : <5 mg/l libre, 9 mg/l total
Sucre résiduel : 3,4 g/l
Acidité : 8,2 g/l
Volume d’alcool : 14 %
Vendanges : Manuelles, fin août
Vinification : Grappes entières, non foulées. Cuvaison 1 semaine en cuve inox avec fermentation sur peaux. Coulage et soutirage en barriques de 400 litres pour terminer la fermentation.
Élevage : 10 mois en barriques de 400 litres de chêne autrichien

À propos de Ktima Ligas

La famille Ligas, établie dans le nord de la Grèce, consacre toute son énergie au travail de la vigne en permaculture ainsi qu’à la préservation du terroir et de cépages anciens quasi oubliés, pour le bonheur de tous!