Vin blanc muté du Gard, France
C'est l'heure de l'apéro! Les Frères Soulier livrent leur version de cette boisson typique du Languedoc, le cartagène. L'apéritif à la française avec ce blanc de noir muté avec la grappa maison. On pense apéro et desserts pour savourer ce nectar aux accents abricotés qui réchauffent l'âme. Fais du feu dans la cheminée, l'après-ski débute avec Cartagène!
Accords mets-vins
Fromages et fruits confits, desserts, digestif.
Suggestion pour la restauration
Vin blanc muté à proposer en menu dégustation. (sucre résiduel : 180 g/L)
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Détails du coût
- À payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 (500ml) = 47.91$+tx
- À payer en succursale lors de la cueillette = 255.00$
- Prix total de la caisse, tout inclus = 310.09$
- Prix par bouteille, tout inclus = 51.68$
- Prix par bouteille = 44.95$+tx x6 (500ml)
Aucune vente à l'unité possible.
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Détails techniques
- Pays : France
- Région : Languedoc, Gard
- Appellation : Vin de France (vin blanc muté)
- Vigneron(ne)s : Charles et Guillaume Soulier
- Superficie du domaine : 10 ha
- Cépages : Grenache noir
- Viticulture : Naturelle
- Sols : Calcaires
- Altitude : 50 m
- Orientation : Nord-sud
- Conduite des vignes : Gobelet
- Âge des vignes : 50 ans
- Densité de plantation : 4 000 pi/ha
- Rendements : 20 hl/ha
- Levures : Indigènes
- SO2 : Aucun ajout
- Volume d’alcool : 17%
- Sucre résiduel : 180 mg/l
- Acidité : 3 g/l
- Vendanges : Manuelles au 1er septembre
- Vinification : Début de presse directe. Mutage à mi-fermentation avec l'alcool de marcs
- Élevage : 12 mois en fût
- Potentiel de garde : 40 ans
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À propos des Frères Soulier
Les frères Soulier, étoiles de la Vallée du Rhône, combinent jeunesse et talent. Guillaume à la vigne, Charles au chai, ils révèlent dès 2015 des vins naturels qui expriment le terroir avec maîtrise et harmonie. Des cuvées rares, authentiques et irrésistibles à découvrir sans tarder.
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