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Bouteille de vin blanc biologique du domaine Gérard Duplessis à Chablis: Chablis Premier Cru Montmains.

Chablis Premier Cru Montmains 2017

14473925
Vigneron.ne Domaine Gérard Duplessis
 65.73$ par bouteille
 Caisse de 6
 (Resto 57.00$, avant tx)

Vin blanc biologique de Chablis, France

Alerte au Premier Cru! Un vrai bijou du Domaine Duplessis. Chardonnay haut de gamme à la minéralité caractéristique. Dans les mots de Lilian Duplessis, cinquième de la génération aujourd'hui à la tête du domaine familial: « C'est un vin gras, puissant et déterminé. Un vin robuste que rien n'effraie, à commencer par le temps qui passe et le bonifie. Il peut vous attendre une quinzaine d’années ». C'est pas super ça, un vin prêt à nous attendre 15 ans? Quantité limitée.

Frais
Frais d'agence à payer aujourd'hui: Non-disponible
Prix réduit
$63.84
Par caisse
par 
 

Détails du coût 

  • À payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 63.84$+tx
  • À payer en succursale lors de la cueillette = 321.00$
  • Prix total de la caisse, tout inclus = 394.40$
  • Prix par bouteille, tout inclus = 65.73$
  • Prix resto = 57.00$+tx x6

Aucune vente à l'unité possible.

Détails techniques

Pays France
Région Bourgogne
Appellation Chablis Premier Cru Montmains
Vigneron(ne)s Lilian Duplessis
Cépages
Chardonnay
Sols Kimméridgien, argilo calcaires
Altitude 200 m
Conduite des vignes Guyot simple et double
Âge des vignes 60 ans
Levures Indigènes
SO2  90 mg/L
Volume d’alcool  13%
Sucre résiduel  <2gr/L
Acidité totale  4-5 gr/L
Vendanges  Manuelles
Vinification Vinification et élevage en cuve inox pendant 10 à 12 mois. Sans intrants oenologiques. Fermentation malolactique effectuée.
Élevage Élevage pendant 6 mois en fûts de chêne (10% de fûts neufs). Mise en bouteille précédée d'une légère filtration

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À propos du Domaine Duplessis

Domaine familial depuis maintenant 5 générations, le domaine Duplessis est un des seuls domaines de Chablis à travailler en bio et avec des levures indigènes. Des chablis de terroir, des vins précis, des Grands Crus conçus pour la longue garde; c'est ça le Domaine Gérard Duplessis!

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