Solera PP ^Vente

Vin de dessert biologique de la Corse, France

Un vin unique né d’un assemblage de muscat vieilli en solera, où plusieurs millésimes s’entrelacent avec harmonie. Sa complexité aromatique captivante évolue doucement au fil de la dégustation, dévoilant des nuances fascinantes. La longueur en bouche semble infinie, invitant à la contemplation. Une petite merveille à savourer sans hâte, pour en apprécier toute la richesse.

Accords mets-vins

Fromages, desserts, foie gras.

Suggestion pour la restauration

Vin de dessert à proposser en menu dégustation.

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Détails du coût

• À payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 69.54$+tx
• À payer en succursale lors de la cueillette = 375.00$
• Prix total de la caisse, tout inclus = 454.96$
• Prix par bouteille, tout inclus = 75.83$
• Prix resto = 65.95$+tx x6

Aucune vente à l'unité possible.

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Détails techniques

• Pays :  France
• Région : Patrimonio, Corse
• Appellation : Vin de France
• Vigneron(ne)s : Antoine-Marie Arena
• Superficie du domaine : 7,5 ha
• Cépages : Muscat à petits grains
• Viticulture : Certifiée BIO par Ecocert
• Sols : Schistes
• Altitude : 0 à 150 m
• Orientation : Ouest
• Conduite des vignes : Guyot, cordon de Royat et gobelet
• Âge des vignes : 40 ans
• Densité de plantation : 5 000 pi/ha
• Rendements : 10 hl/ha
• Levures : Indigènes
• SO2 : 38 mg/l total
• Volume d’alcool : 15%
• Sucre résiduel : 70 mg/l
• Acidité : 3,3 g/l
• Vendanges : Manuelles à la fin août et début septembre
• Vinification : Solera des millésimes 2020, 2021 et 2022 de la cuvée Morta Maio

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À propos du Domaine Antoine-Marie Arena

La famille Arena, pionnière des grands vins de Patrimonio en Corse, voit son héritage se poursuivre avec Antoine-Marie, jeune vigneron prodige au style fin et minéral. Ses cuvées élégantes, rares et d’une pureté saisissante, incarnent l’excellence corse à savourer impérativement.

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