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Nouveautés 2022 chez VDLV
La belle nouvelle que voilà!
Que dis-je?
LES belles nouvelles!
De nouveaux et brillants vignerons et vigneronnes se joignent à notre fabuleux équipage en 2022! Oui. Bien que la dernière année ne nous ait pas permis de voyager comme on le voudrait pour rencontrer, déguster et découvrir ce qui se fait de mieux en ce moment sur la planète vin, nous avons tout de même été à l'affût et en mode recherche pour vous. Échanger avec plusieurs vignerons; échanges par courriels, par téléphone pour se connaître et comprendre la philosophie et le travail des différents domaines. Faire venir des échantillons par la poste, déguster en équipe et débattre sur nos perceptions et trouver ensemble les bijoux qui méritent de briller ici, au Québec.
Ce n'est pas un, ni deux, mais bien CINQ domaines que nous sommes excités de voir débarquer dans les prochains mois et au courant de la nouvelle année. Ils ne sont pas encore tous intégrés à notre boutique en ligne, ça se fera sous peu.
En attendant, pour vous titiller un brin, voici un bref aperçu de vos futurs chouchous du vin nature!
I CANGIANTI BY STOPPINI, Italie
Oulàlà que ce jeune domaine va faire jaser en 2022! Né de l'amour des frères Stoppini, Matteo et Luca, pour la vie en plein air et le plaisir de boire du vin naturel, I Cangianti by Stoppini est créé en 2019. La particularité de la petite entreprise familiale? Les vignes se situent à Montepulciano, en Toscane, alors que le chai, lui, se trouve à proximité, mais de l'autre côté de la frontière, en Ombrie. En Italie, on les surnomme « garagistas », soit, « les garagistes ». Un clin d'oeil comme la cave se trouve dans le sous-sol de la maison, ancien atelier de menuiserie. Du vin d'artisan fait avec amour, minutie et en petites quantités, avec une jolie touche artistique pour le visuel. Premier arrivage attendu janvier-février!
VOI VIGNES, Grèce
Si on vous dit Jason Ligas, ça vous dit quelque chose? C'est lui, à gauche sur la photo ci-dessus. 😊 Ce vigneron au talent intarissable multiplie les projets viticoles, toujours à la recherche de la perfection et de la transmission du savoir-faire. (Ktima Ligas, Sous le Végétal, Samos Solera...) Permaculture, vinification des jus de goutte seulement, cépages indigènes et expression libre d’un esprit créateur très dynamique, on trépigne à l’idée de vous présenter ce nouveau projet. Voi Vignes, vins vivants des rochers du mont Olympe.
SYFANY, Tchéquie
Oh que oui! Nos premiers vignerons tchèques qui concoctent des vins naturels comme on les aime, dont plusieurs blancs empreints de fraîcheurs. Le domaine Syfany possède et exploite cinq vignobles autour de Vrbice, village en Moravie-du-Sud, où se situe le chai. Tous les raisins et les matériaux utilisés à la cave proviennent de la région, même le bois d'acacia utilisé pour leurs barriques vient d'une forêt voisine! La plupart des vins vieillissent en fûts de bois d'acacia, essence de bois qui respecte et met en valeur les arômes frais des cépages tout en y ajoutant un peu de corps. Des vins harmonieux, frais, pleins de vie et très faciles à boire.
SOLO EL AMOR SALVARA EL MUNDO, Espagne
Toujours plus de vins naturels de la Catalogne SVP! On est tombé sous le charme des vins vibrants et énergisants de ce domaine au nom très révélateur de toute la philosophie derrière l’élaboration de chaque cuvée : Seul l’amour sauvera le monde. Une approche épurée et naturelle de A à Z, le projet vinicole de l’aventurier vigneron et artiste Pablo Quiroga rassemble et traverse les frontières enfin jusqu’à vous! « L’amour est la seule force positive qui nous relie, nous unit et nous guide à travers toutes les dimensions. »
ALCHIMIA CANTINA URBANA, Italie
Préparez vos papilles, elles vont saliver de plaisir à la dégustation des vins de cette jeune et dynamique cave située dans les Abruzzes près de San Giovanni Teatino dans la province de Chieti, à l’est de Rome. Matteo Cacciagrano est le vigneron à la barre de ce beau projet. Les raisins proviennent de petits vignobles dispersés entre les provinces de Pescara et de L'Aquila, cultivés sans aucun traitement chimique. Dans le chai, le moins d’intervention possible avec des fermentations spontanées et une forte expérience du vigneron pour réaliser des vins empreints d’énergie positive. Au final, des vins sains, expressifs, de fortes personnalités et de haute buvabilité.
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