Bouteille de vin rouge nature de Walter de Battè, vigneron dans les Cinque Terre en Italie, avec une coup à moitié pleine et le bouchon de liège posé entre les deux: Tonos (image: 2 sur 2).

Tonos 2017

Name: Tonos 2017
Brand: Walter de Battè
SKU: 14488254
Price: 65.76 CAD
Availability: OutOfStock

14488254

Walter de Battè

66.85$ par bouteille
Caisse de 6
(Resto 58.00$, avant tx)

Vin rouge nature des Cinque Terre, Italie

Grand vigneron de renommée internationale, on ne vous dit pas la fierté d'avoir de ses vins au Québec! Tonos, un grand vin de Ligurie, de la sublime région des Cinque Terre! Laissez vous charmer par les arômes de cerises confites, de délicates notes terreuses et de fines épices sur une fraîcheur méditerranéenne. Les vendanges sont égrappées et seul les fruits sont utilisés pour l'élaboration de ce sublime canon de pureté. Élevage 8 mois en fûts de plusieurs vins. À la fois structuré et élégant avec une acidité fraîche et de doux tanins soyeux, du grand nature pour les grandes occasions et les caves de collectionneur. Quantité limitée.

Détails du coût

À payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 65.76$+tx
À payer en succursale lors de la cueillette = 325.50$
Prix total de la caisse, tout inclus = 401.11$
Prix par bouteille, tout inclus = 66.85$
Prix resto = 58.00$+tx x6

Aucune vente à l'unité possible.

Détails techniques

Pays	Italie
Région	Ligurie
Appellation	Vino rosso (Cinque Terre)
Vigneron(ne)s	Walter de Batte
Cépages	Sangiovese, canaiolo, ciliegiolo, cabernet sauvignon, dolcetto et moscato nero
Viticulture	Biologique non-certifiée
Sols	Limoneux et argileux
Altitude	Très haut!
Conduite des vignes	Double guyot
Âge des vignes	70 ans
Levures	Indigènes
SO2	Minime
Volume d’alcool	14%
Acidité totale	5,5 gr/L
Vendanges	Manuelles en petites caisses de 20 kg
Vinification	Égappage et pressurage. Fermentation alcoolique en cuve inox pendant 21 jours avec remontages trois fois par jour.
Élevage	Élevage pendant 8 mois en fûts avec bâtonnages réguliers.
	Mise en bouteille sans collage ni filtration.

À propos de Walter de Battè

Dans la région paradisiaque des Cinque Terre, Walter de Batte crée des vins au caractère unique et empreints d’une grande salinité apportée par la mer. Grands vins d'émotion, ils demandent qu’on prenne le temps de s’y attarder.