Bouteille de vin rouge nature de Walter de Battè, vigneron dans les Cinque Terre en Italie, avec une coup à moitié pleine et le bouchon de liège posé entre les deux: Tonos (image: 2 sur 2).
Bouteille de vin rouge nature de Walter de Battè, vigneron dans les Cinque Terre en Italie: Tonos (image: 1 sur 2).

Tonos 2017

14488254
Vigneron.ne Walter de Battè
 66.85$ par bouteille
 Caisse de 6
 (Resto 58.00$, avant tx)

Vin rouge nature des Cinque Terre, Italie 

Grand vigneron de renommée internationale, on ne vous dit pas la fierté d'avoir de ses vins au Québec! Tonos, un grand vin de Ligurie, de la sublime région des Cinque Terre! Laissez vous charmer par les arômes de cerises confites, de délicates notes terreuses et de fines épices sur une fraîcheur méditerranéenne. Les vendanges sont égrappées et seul les fruits sont utilisés pour l'élaboration de ce sublime canon de pureté. Élevage 8 mois en fûts de plusieurs vins. À la fois structuré et élégant avec une acidité fraîche et de doux tanins soyeux, du grand nature pour les grandes occasions et les caves de collectionneur. Quantité limitée.

Frais
Frais d'agence à payer aujourd'hui : Non-disponible
Prix réduit
$65.76
Par caisse
par 

Détails du coût 

  • À payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 65.76$+tx
  • À payer en succursale lors de la cueillette = 325.50$
  • Prix total de la caisse, tout inclus = 401.11$
  • Prix par bouteille, tout inclus = 66.85$
  • Prix resto = 58.00$+tx x6

Aucune vente à l'unité possible.

Détails techniques

Pays Italie
Région Ligurie
Appellation Vino rosso (Cinque Terre)
Vigneron(ne)s Walter de Batte
Cépages  Sangiovese, canaiolo, ciliegiolo, cabernet sauvignon, dolcetto et moscato nero
Viticulture  Biologique non-certifiée
Sols Limoneux et argileux
Altitude Très haut!
Conduite des vignes Double guyot
Âge des vignes 70 ans
Levures Indigènes
SO2  Minime
Volume d’alcool  14%
Acidité totale  5,5 gr/L
Vendanges  Manuelles en petites caisses de 20 kg
Vinification Égappage et pressurage. Fermentation alcoolique en cuve inox pendant 21 jours avec remontages trois fois par jour.
Élevage Élevage pendant 8 mois en fûts avec bâtonnages réguliers.
Mise en bouteille sans collage ni filtration.

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À propos de Walter de Battè

Dans la région paradisiaque des Cinque Terre, Walter de Batte crée des vins au caractère unique et empreints d’une grande salinité apportée par la mer. Grands vins d'émotion, ils demandent qu’on prenne le temps de s’y attarder.

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