Bouteille de vin rouge biologique de la Grèce du domaine Ligas en format magnum 1,5 litre: Xi-ro.

Domaine Ligas

MAGNUM Xiro 2019^Vente

71.49$ par bouteille
(Resto 62.00$, avant tx)
Caisse de 6

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Description

Vin rouge biologique de Macédoine, Grèce

Magnum fever! Xiro, c'est la cuvée parfaite pour tout amateurs de vins naturels "funky" ! Ce Xinomavro à 100% est une explosion de saveurs. Un nez complexe mais riche en fraîcheur sur le fruit avec un côté végétal. Un autre tour de force de la part de la famille Ligas ! On ouvre une vingtaine de minutes avant le service et on laisse respirer. Moment de bonheur garanti! En magnum, on laisse en cave quelques années, c'est encore mieux!

Détails du coût

À payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 73.02$+tx
À payer en succursale lors de la cueillette = 345.00$
Prix total de la caisse, tout inclus = 428.95$
Prix par bouteille, tout inclus = 71.49$
Prix resto = 62.00$+tx x6

Aucune vente à l'unité possible.

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Détails techniques

Pays	Grèce
Région	Macédoine
Appellation	IGP Pella
Vigneron(ne)s	Thomas, Jason et Meli Ligas
Cépages	Xinomavro
Viticulture	Certifié bio et travail en permaculture
Sols	Argilo calcaire
Altitude	100 m
Orientation	Sud-Ouest
Conduite des vignes	Guyot
Âge des vignes	30 ans
Densité de plantation	2500 pi/ha
Rendements	30 hl/ha
Levures	Indigènes
SO2	<3 mg/l libre, 7 mg/l total
Volume d’alcool	13,5%
Sucre résiduel	2,6 g/l
Acidité totale	7,3 g/l
Vendanges	Manuelles, fin septembre
Vinification	Raisins égrappés, foulés et mis en cuves en acier inoxydable. Fermentation sur peaux pendant 3 semaines, puis décuvage et fin de fermentation en phase liquide. Stabilisation pendant 2 mois en cuves en acier inoxydable.
Élevage	Élevage pendant 8 mois en fûts de chêne français de 400 litres.

À propos du Domaine Ligas

La famille Ligas, établie dans le nord de la Grèce, consacre toute son énergie au travail de la vigne en permaculture ainsi qu'à la préservation du terroir et de cépages anciens quasi oubliés, pour le bonheur de tous!