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Bouteille de vin rouge biologique de la Grèce du domaine Ligas en format magnum 1,5 litre: Xi-ro.
Bouteille de vin rouge biologique de la Grèce du domaine Ligas en format magnum 1,5 litre: Xi-ro.

MAGNUM Xiro 2019

14972513
Vigneron.ne Domaine Ligas
 71.49$ par bouteille
 Caisse de 6
 (Resto 62.00$, avant tx)

Vin rouge biologique de Macédoine, Grèce

Magnum fever! Xiro, c'est la cuvée parfaite pour tout amateurs de vins naturels "funky" ! Ce Xinomavro à 100% est une explosion de saveurs. Un nez complexe mais riche en fraîcheur sur le fruit avec un côté végétal. Un autre tour de force de la part de la famille Ligas ! On ouvre une vingtaine de minutes avant le service et on laisse respirer. Moment de bonheur garanti! En magnum, on laisse en cave quelques années, c'est encore mieux!

Frais
Frais d'agence à payer aujourd'hui: $12.17
Prix réduit
$12.17
Par caisse
par 

Détails du coût 

  • À payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 73.02$+tx
  • À payer en succursale lors de la cueillette = 345.00$
  • Prix total de la caisse, tout inclus = 428.95$
  • Prix par bouteille, tout inclus = 71.49$
  • Prix resto = 62.00$+tx x6

Aucune vente à l'unité possible.


Détails techniques

Pays Grèce
Région Macédoine
Appellation IGP Pella
Vigneron(ne)s Thomas, Jason et Meli Ligas
Cépages Xinomavro
Viticulture Certifié bio et travail en permaculture
Sols Argilo calcaire
Altitude 100 m
Orientation  Sud-Ouest
Conduite des vignes Guyot
Âge des vignes 30 ans
Densité de plantation 2500 pi/ha
Rendements  30 hl/ha
Levures Indigènes
SO2 <3 mg/l libre, 7 mg/l total
Volume d’alcool 13,5%
Sucre résiduel 2,6 g/l
Acidité totale 7,3 g/l
Vendanges  Manuelles, fin septembre
Vinification Raisins égrappés, foulés et mis en cuves en acier inoxydable. Fermentation sur peaux pendant 3 semaines, puis décuvage et fin de fermentation en phase liquide. Stabilisation pendant 2 mois en cuves en acier inoxydable.
Élevage
Élevage pendant 8 mois en fûts de chêne français de 400 litres.

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À propos du Domaine Ligas

La famille Ligas, établie dans le nord de la Grèce, consacre toute son énergie au travail de la vigne en permaculture ainsi qu'à la préservation du terroir et de cépages anciens quasi oubliés, pour le bonheur de tous!

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