Total: $0.00
Les taxes sur le montant à payer aujourd'hui seront calculés sur la page de paiement.
Nous vous enverrons un e-mail pour réinitialiser votre mot de passe.
Code SAQ : 14320654
--
Aucune vente à l'unité possible.
---
Pays | Italie |
Région | Toscane |
Appellation | Cortona |
Vigneron(ne)s | Stefano Amerighi |
Cépages | Syrah |
Viticulture | Certifié Demeter (biodynamie) |
Sols | Argilo calcaires |
Altitude | 280-310 m |
Orientation | Sud, sud-ouest, est, sud-est |
Conduite des vignes | Cordon de Royat, Guyot, Chandelier et Gobelet |
Âge des vignes | 15 ans |
Densité de plantation | 7000 pi/ha |
Rendements | 30 hl/ha |
Levures | Indigènes |
Volume d’alcool | 13,5% |
Sucre résiduel | Pas de sucre résiduel |
Acidité totale | 5,6 |
Vendanges | Manuelles |
Vinification | Vinification de 24 parcelles différentes. Chacune est vinifiée séparément dans une cuve de béton sans souffre ajouté ni contrôle de température. |
Élevage | Élevage pendant 20 mois en cuve de béton, céramique, amphore ou bois selon le caractère de chaque parcelle. Assemblage, mise en bouteille et élevage pendant 12 mois en bouteille avant la mise en vente.
|
--
Situé dans la bucolique ville de Cortona en Toscane, le domaine Stefano Amerighi naît du désir, mûri au fil des ans, de réussir à produire une grande Syrah. Travaillant ses vignes en biodynamie, les vins qu’il produit sont à son image; profonds, élégants et inspirants.