Bouteille de vin orange biologique de la Grèce du domaine Ligas: Roditis macération.

Roditis Macération 2019

14712404
Vigneron.ne Domaine Ligas
 63.25$ par bouteille
 Caisse de 6
 (Resto 54.95$, avant tx)

Vin orange biologique de Macédoine, Grèce

Woah, la rareté que voilà! Le roditis de Ligas en mode vin orange, oui. 30 jours de macération, dont une bonne partie en amphore. Élevage en vieux fûts de chêne sur une période d'un an. Un vin soyeux et bien balancé par une acidité fraîche et énergisante. Au nez des notes végétales et fruités vous séduiront à la première coupe. N'hésitez pas à la laisser reposer en cave quelques années, cette bouteille a tout ce qu'il faut pour se bonifier sur les 8 à 10 prochaines années. Passage en carafe au service, c'est un pur joyau de la Grèce. Quantité très limitée.

Frais
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Prix réduit
$54.78
Par caisse
par 

Détails du coût 

  • À payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 54.78$+tx
  • À payer en succursale lors de la cueillette = 316.50$
  • Prix total de la caisse, tout inclus = 379.48$
  • Prix par bouteille, tout inclus = 63.25$
  • Prix resto = 54.95$+tx x6

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Détails techniques

Pays Grèce
Région Macédoine
Appellation IGP Pella
Vigneron(ne)s Thomas, Jason et Meli Ligas
Cépages Roditis
Viticulture Certifié bio et travail en permaculture
Sols Silicieux et calcaire
Altitude 400-450 m
Orientation  Est-Ouest
Conduite des vignes Guyot
Âge des vignes 17 ans
Densité de plantation 3600 pi/ha
Rendements  40 hl/ha
Levures Indigènes
SO2 20 mg/L
Volume d’alcool 12%
Sucre résiduel 2 gr/L
Vendanges  Manuelles mi Septembre
Vinification Égrappage manuel. Vinification naturelle, baies non foulées. Macération sur les peaux pendant 30 jours (une partie en amphore).
Élevage Élevage d'un an en vieux fûts de chêne.

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À propos du Domaine Ligas

La famille Ligas, établie dans le nord de la Grèce, consacre toute son énergie au travail de la vigne en permaculture ainsi qu'à la préservation du terroir et de cépages anciens quasi oubliés, pour le bonheur de tous!

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