Bouteille de vin orange biologique de la Grèce du domaine Ligas: Roditis macération.

Roditis Macération 2019

Name: Roditis Macération 2019
Brand: Domaine Ligas
Availability: OutOfStock

Domaine Ligas

63.18$ par bouteille
Caisse de 6
(Resto 54.95$, avant tx)

Vin orange biologique de Macédoine, Grèce

Woah, la rareté que voilà! Le roditis de Ligas en mode vin orange, oui. 30 jours de macération, dont une bonne partie en amphore. Élevage en vieux fûts de chêne sur une période d'un an. Un vin soyeux et bien balancé par une acidité fraîche et énergisante. Au nez des notes végétales et fruités vous séduiront à la première coupe. N'hésitez pas à la laisser reposer en cave quelques années, cette bouteille a tout ce qu'il faut pour se bonifier sur les 8 à 10 prochaines années. Passage en carafe au service, c'est un pur joyau de la Grèce. Quantité très limitée.

Détails du coût

À payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 54.42$+tx
À payer en succursale lors de la cueillette = 316.50$
Prix total de la caisse, tout inclus = 379.07$
Prix par bouteille, tout inclus = 63.18$
Prix resto = 54.95$+tx x6

Aucune vente à l'unité possible

Détails techniques

Pays	Grèce
Région	Macédoine
Appellation	IGP Pella
Vigneron(ne)s	Thomas, Jason et Meli Ligas
Cépages	Roditis
Viticulture	Certifié bio et travail en permaculture
Sols	Silicieux et calcaire
Altitude	400-450 m
Orientation	Est-Ouest
Conduite des vignes	Guyot
Âge des vignes	17 ans
Densité de plantation	3600 pi/ha
Rendements	40 hl/ha
Levures	Indigènes
SO2	20 mg/L
Volume d’alcool	12%
Sucre résiduel	2 gr/L
Vendanges	Manuelles mi Septembre
Vinification	Égrappage manuel. Vinification naturelle, baies non foulées. Macération sur les peaux pendant 30 jours (une partie en amphore).
Élevage	Élevage d'un an en vieux fûts de chêne.

À propos du Domaine Ligas

La famille Ligas, établie dans le nord de la Grèce, consacre toute son énergie au travail de la vigne en permaculture ainsi qu'à la préservation du terroir et de cépages anciens quasi oubliés, pour le bonheur de tous!