Bouteille de vin orange biologique de Provence du domaine Les Terres Promises : Analepse.

Analepse 2018

Name: Analepse 2018
Brand: Les Terres Promises
Availability: OutOfStock

Les Terres Promises

46.15$ par bouteille
Caisse de 6
(Resto 39.95$, avant tx)

Vin orange biologique de Provence, France

Alerte grand vin! Un vin orange de feu qui dévoile du fruit confit, de la puissance maîtrisée. 100% carignan blanc woooaahhh! Analepse est un magnifique vin de macération (21 jours) qui appelle à la gourmandise! Notes perceptibles de pierres, de fenouil et d'herbes séchées. La bouche est bien présente, mais rafraîchie comme il faut par jolie tension minérale. Définitivement un vin gastronomique qui se prête habilement à de nombreux accords: volaille en crème, champignons, poissons gras sur sauce relevée, fromages affinés... On met quelques bouteilles en cave, joli potentiel de garde!

Détails du coût

À payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 42.54$+tx
À payer en succursale lors de la cueillette = 228.00$
Prix total de la caisse, tout inclus = 276.91$
Prix par bouteille, tout inclus = 46.15$
Prix resto = 39.95$+tx x6

Aucune vente à l'unité possible.

Détails techniques

Pays	France
Région	Provence
Appellation	IGP Sainte Baume
Vigneron(ne)s	Jean Christophe Comor
Cépages	100% Carignan blanc
Viticulture	Certifié bio
Sols	Argilo-calcaire et limoneux
Altitude	320 m
Orientation	Sud Ouest
Conduite des vignes	Cordon de Royat. Palissage des vignes
Âge des vignes	55 ans
Densité de plantation	5000 pi/ha
Rendements	28 hl/ha
Levures	Indigènes
SO2	18 mg/L
Volume d’alcool	13%
Acidité totale	4,02 gr/L
Vendanges	Manuelles
Vinification	Macération de 3 semaines en cuve béton
Élevage	Élevage de 12 mois en fûts de Stockinger

À propos du Domaine Les Terres Promises

Jean-Christophe Comor n’est pas du genre à se conformer aux règles établies quand il est question de faire du vin! L’expression du terroir provençal est son cheval de bataille et ses vins ne manquent pas de personnalité!