Bouteille de vin orange ample et gastronomique de la Provence du Domaine Les Terres Promises : Analepse. Un vin nature à partager, en importation privée au Québec. Parfait pour vos accords mets-vins grâce à la sélection de Le vin dans les voiles. (image : 1 sur 2)

Les Terres Promises

Analepse 2023^Vente

No d'article : 14966623

Prix par bouteille : 42.95$+tx
Caisse de 6

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Description

Vin orange biologique de Provence, France

Le temps au creux du verre. Un vin orange qui ne se contente pas d'être bu : il se savoure, il se suit, il se garde. Mettez-en quelques bouteilles au cellier et laissez les années faire leur œuvre… Vous verrez. La Provence y parle en notes d'écorce confite, de pierre chaude, de fenouil sauvage et d'herbes sèches. La bouche est ample, vibrante, portée par une belle tension minérale qui équilibre la richesse. On carafe, on s'installe et on laisse la magie opérer.

Accords mets-vins

Volaille crémeuse, champignons, fruits de mer, fromages.

Suggestion pour la restauration

Vin orange à proposer en menu dégustation.

Détails du coût

À payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 45.05$+tx
À payer en succursale lors de la cueillette = 244.50$
Prix total de la caisse, tout inclus = 296.29$
Prix par bouteille, tout inclus = 49.38$
Prix resto = 42.95$+tx x6

Aucune vente à l'unité possible.

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Détails techniques

Pays : France
Région : Provence
Appellation : IGP Sainte Baume
Vigneron(ne)s : Jean Christophe Comor
Cépages : Carignan blanc
Viticulture : Certifiée biologique
Sols : Argilo-calcaires et limoneux
Altitude : 320 m
Orientation : Sud-ouest
Conduite des vignes : Cordon de Royat. Palissage des vignes
Âge des vignes : 60 ans
Densité de plantation : 4500 pi/ha
Rendements : 25 hl/ha
Levures : Indigènes
SO2 : <10 mg/l
Volume d’alcool : 14%
Sucre résiduel : Aucun
Acidité : 3,5 g/l
Vendanges : Manuelles en septembre
Vinification : Macération de 3 semaines en cuve béton
Élevage : 12 mois en fûts de Stockinger

À propos du Domaine Les Terres Promises

Jean-Christophe Comor, l'électron libre de Provence. Rien à faire des sentiers battus : ce vigneron fait parler la terre avant tout. Chez lui, le terroir provençal s'exprime sans filtre, avec caractère et conviction. Des vins sincères, singuliers, qui sortent du rang sans jamais perdre le Sud.