Roditis Barrique 2021 Vente
(Resto 52.00$, avant tx)
Caisse de 6
Vin blanc biologique de Macédoine, Grèce
Vin d'exception que ce 100% roditis de l'unique Domaine Ligas en Macédoine, au nord de la Grèce. Bouteille de haute gastronomie et à mettre en cave pour quelques années, voir de 10 à 15 ans. Seulement le jus de goutte est utilisé pour les fermentations suivi d'un élevage de 12 mois en fûts autrichiens. Vin blanc suave, gourmand, minéral, élégant, profond et vivant, il n'y a pas grand comparable. Un vin qui fait rêver et qui nous amène là où on ne s'attend pas et d'où on ne veut pas revenir. Carafage conseillé au service, c'est à boire frais en accompagnement de poisson cru ou cuit, ceviches, fromages ou pour méditer sur les bonnes choses de la vie.
Quantité limitée.
--
Détails du coût
- À payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 58.14$+tx
- À payer en succursale lors de la cueillette = 292.50$
- Prix total de la caisse, tout inclus = 359.35$
- Prix par bouteille, tout inclus = 59.89$
- Prix resto = 52.00$+tx x6
Aucune vente à l'unité possible.
---
Détails techniques
Pays | Grèce |
Région | Macédoine |
Appellation | IGP Pella |
Vigneron(ne)s | Thomas, Jason et Meli Ligas |
Cépages | Roditis |
Viticulture | Certifié bio et travail en permaculture |
Sols | Calcaires, argilosableux |
Altitude | 90 m |
Orientation | Est-Ouest |
Conduite des vignes | Guyot |
Âge des vignes | 30 ans |
Densité de plantation | 2500 pi/ha |
Rendements | 23 hl/ha |
Levures | Indigènes |
SO2 | <3mg/l libre, 5 mg/l total |
Volume d’alcool | 12 % |
Sucre résiduel | 3,9 g/l |
Acidité totale | 4,6 g/l |
Vendanges | Manuelles, début septembre |
Vinification | Raisins éraflés et mis en cuves en acier inoxydoable sur peaux. Macération pendant la première semaine de fermentation, puis coulage dans des barriques de 400 litres pour terminer la fermentation. |
Élevage | Élevage pendant 6 mois sur lies dans des barriques de 400 litres. |
--
À propos du Domaine Ligas
La famille Ligas, établie dans le nord de la Grèce, consacre toute son énergie au travail de la vigne en permaculture ainsi qu'à la préservation du terroir et de cépages anciens quasi oubliés, pour le bonheur de tous!

Roditis Barrique 2021
Incroyable !
Vous pourriez aimer - Vous pourriez aimer -Vous pourriez aimer - Vous pourriez aimer - Vous pourriez aimer - Vous pourriez aimer Vous pourriez aimer - Vous pourriez aimer -Vous pourriez aimer Vous pourriez aimer - Vous pourriez aimer -Vous pourriez aimer Vous pourriez aimer - Vous pourriez aimer -Vous pourriez aimer
(Resto 62.00$, avant tx)
Caisse de 6
(Resto 62.00$, avant tx)
Caisse de 6
(Resto 71.00$, avant tx)
Caisse de 6
(Resto 86.00$, avant tx)
Caisse de 6
- le choix d'une sélection entraîne une actualisation complète de la page