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Bouteille de vin blanc biologique de la Grèce du domaine Ligas: Roditis barrique.

Roditis Barrique 2020

14971799
Vigneron.ne Domaine Ligas
 59.89$ par bouteille
 Caisse de 6
 (Resto 52.00$, avant tx)

Vin blanc biologique de Macédoine, Grèce

Alerte au grand vin! 100% roditis de l'unique domaine Ligas en Macédoine, au nord de la Grèce. Bouteille de haute gastronomie et à mettre en cave pour quelques années, voir de 10 à 15 ans. 100% roditis, où seulement le jus de goutte est utilisé pour les fermentations. Élevage 12 mois en fûts autrichiens. Vin blanc suave, gourmand, minéral, élégant, profond et vivant, il n'y a pas grand comparable. Un vin qui fait rêver et qui nous amène là où on ne s'attend pas et d'où on ne veut pas revenir. Quantité limitée.

Frais
Frais d'agence à payer aujourd'hui: $9.69
Prix réduit
$9.69
Par caisse
par 

Détails du coût 

  • À payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 58.14$+tx
  • À payer en succursale lors de la cueillette = 292.50$
  • Prix total de la caisse, tout inclus = 359.35$
  • Prix par bouteille, tout inclus = 59.89$
  • Prix resto = 52.00$+tx x6

Aucune vente à l'unité possible.

Détails techniques

Pays Grèce
Région Macédoine
Appellation IGP Pella
Vigneron(ne)s Thomas, Jason et Meli Ligas
Cépages Roditis
Viticulture Certifié bio et travail en permaculture
Sols Calcaires, argilosableux
Altitude 90 m
Orientation  Est-Ouest
Conduite des vignes Guyot
Âge des vignes 30 ans
Densité de plantation 2500 pi/ha
Rendements  23 hl/ha
Levures Indigènes
SO2 <3mg/l libre, 5 mg/l total
Volume d’alcool 12 %
Sucre résiduel 3,9 g/l
Acidité totale 4,6 g/l
Vendanges  Manuelles, début septembre
Vinification Raisins éraflés et mis en cuves en acier inoxydoable sur peaux. Macération pendant la première semaine de fermentation, puis coulage dans des barriques de 400 litres pour terminer la fermentation.
Élevage Élevage pendant 6 mois sur lies dans des barriques de 400 litres.

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À propos du Domaine Ligas

La famille Ligas, établie dans le nord de la Grèce, consacre toute son énergie au travail de la vigne en permaculture ainsi qu'à la préservation du terroir et de cépages anciens quasi oubliés, pour le bonheur de tous!

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Customer Reviews

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Marie-Lou Gagnon

Incroyable !