Scarabée bière - Bière - Domaine Geschickt - Le vin dans les voiles

Scarabée bière^Vente

No d'article : 15534101

Prix par bouteille : 45.95$+tx
Caisse de 6

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Description

Bière naturelle de Belgique, collaboration avec Cantillon

Une bière unique née d'une collaboration entre le Domaine Geschickt et la mythique Brasserie Cantillon. Élevée sur les marcs de gewurztraminer, elle mêle fraîcheur et vivacité dans un équilibre parfait. L'acidité typique des lambics danse avec la richesse des raisins pour un résultat délicieux et charmeur. Très rare, seulement 42 bouteilles disponibles au Québec. Foncez avant qu'elle disparaisse!

Accords mets-vins

Huîtres, plats épicés, fromages affinés.

Suggestion pour la restauration

Bière rare et d'exception pour une carte cachée.

Détails du coût

À payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 50.00$+tx
À payer en succursale lors de la cueillette = 259.50$
Prix total de la caisse, tout inclus = 316.99$
Prix par bouteille, tout inclus = 52.83$
Prix resto = 45.95$+tx x6

Aucune vente à l'unité possible.

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Détails techniques

Pays : Belgique
Région : Bruxelles
Appellation : Lambic
Vigneron(ne)s : Arnaud Geschickt et Aurélie Fayolle avec Brasserie Cantillon
Superficie du domaine : 11 ha
Cépages : Marcs de gewurztraminer
Viticulture : Certifications biologique AB et biodynamique Demeter
Sols : Granitiques et argilo-calcaires
Altitude : 200 à 300 m
Orientation : Sud et sud-est
Conduite des vignes : Guyot poussard
Âge des vignes : 40-70 ans
Densité de plantation : 4 000-6 000 pi/ha
Rendements : 45 hl/ha
Levures : Indigènes
SO2 : À venir
Volume d’alcool : À venir
Sucre résiduel : À venir
Acidité : À venir
Vendanges : Manuelles
Vinification : Assemblage de lambic de deux ans d'âge et de marc de gewurztraminer
Composition de la bière : Environ 35 % de blé, 65 % d'orge maltée et d'une quantité relativement faible de houblon vieilli

À propos du Domaine Geschickt

Niché à Ammerschwihr, au cœur de l'Alsace, le Domaine Geschickt cultive bien plus que de la vigne : il cultive une vision. En biodynamie depuis 1998, Arnaud et Aurélie font équipe avec la nature pour créer des vins libres, sincères et pleins d'élan. Chez eux, le terroir ne se raconte pas, il s'exprime — parfois dans un chuchotement minéral, parfois dans un éclat fruité, mais toujours avec une touche de malice. Des cuvées originales, vibrantes, souvent ludiques, et toujours chargées d’émotion.