Bouteille de vin rouge frizzante de l'Émilie-Romagne en Italie par Elisabetta Montesissa : Rio Mora. Un vin nature à partager, en importation privée au Québec. Parfait pour vos accords mets-vins grâce à la sélection de Le vin dans les voiles.

Rio Mora 2021^Vente

No d'article : 14960467

Prix par bouteille : 30.95$+tx
Caisse de 6

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Description

Frizzante rouge nature d'Émilie-Romagne, Italie

Frizzante rouge à la robe violacée et à la mousse vive. Fruits rouges et noirs mûrs éclatent au nez, accompagnés d’une subtile touche végétale. La structure tannique se fond avec une pétillance rafraîchissante et délicate. Un vin audacieux, libre et capable de surprendre à chaque gorgée.

Accords mets-vins

Grillades, plats mijotés, plateau de charcuteries et de fromages affinés.

Détails du coût

À payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 32.54$+tx
À payer en succursale lors de la cueillette = 176.10$
Prix total de la caisse, tout inclus = 213.51$
Prix par bouteille, tout inclus = 35.58$
Prix resto = 30.95$+tx x6

Aucune vente à l'unité possible.

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Détails techniques

Pays : Italie
Région : Piacenza, Émilie-Romagne
Appellation : Vino rosso, frizzante
Vigneron(ne)s : Elisabetta Montesissa
Superficie du domaine : 4 ha
Cépages : Barbera (60%) et bonarda (40%)
Viticulture : Naturelle non-certifiée
Sols : Argilo-sableux d'origine pliocène
Altitude : 280 m
Orientation : Nord-ouest
Conduite des vignes : Guyot
Âge des vignes : 20 ans
Densité de plantation : 3 500 pi/ha
Levures : Indigènes
SO2 : 30 mg/l
Volume d’alcool : 12,5%
Sucre résiduel : 3,08 g/l
Acidité : 6,29 g/l
Vendanges : Manuelles en septembre en petites caissettes
Vinification : Raisins foulés et égrappés en cuves de béton et d'acier. 20 jours de macération sur peaux. Soutirés pendant l'hiver et décantés si nécessaire.
Élevage : Sur lies pendant tout l'hiver puis mise en bouteille au printemps sans filtration. Fin de fermentation des sucres résiduels en bouteille.
Élevage : En bouteille pendant plusieurs mois avant la commercialisation.

À propos de Domaine Elisabetta Montesissa

Elisabetta, vigneronne talentueuse et chaleureuse, crée des vins sincères et authentiques, reflet des traditions anciennes de l’Émilie-Romagne. Son domaine familial et artisanal propose notamment des frizzanti, offrant une expérience rare, vive et profondément ancrée dans la liberté et le terroir.