Vin rosé biologique de Macédoine, Grèce
Le rosé qui donne des frissons tellement c'est bon! Patatrava est une rareté de la Grèce à mettre sur sa wishlist. Fruité, satiné et suave avec des arômes rappelant la fraise et la canneberge fraîche et l'air méditerranéen empreint de salinité. Sec et désaltérant avec ce petit quelque chose qui fait que nous l'appelons un vin sexy. Quantité limité.
Accords mets-vins
Ramen au flanc de porc, ceviche de crevettes nordiques, apéritif charcuteries, fromages et fruits frais.
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Détails du coût
- À payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 52.35$+tx
- À payer en succursale lors de la cueillette = 243.00$
- Prix total de la caisse, tout inclus = 303.19$
- Prix par bouteille, tout inclus = 50.53$
- Prix resto = 43.95$+tx x6
Aucune vente à l'unité possible.
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Détails techniques
- Pays : Grèce
- Région : Macédoine
- Appellation : IGP Macédoine
- Vigneron(ne)s : Thomas et Meli Ligas
- Cépages : Xinomavro
- Viticulture : Certifiée bio et travail en permaculture
- Sols : Argilo-calcaires et silicieux
- Altitude : 400-450 m
- Orientation : Sud-ouest
- Conduite des vignes : Guyot
- Âge des vignes : 15 ans
- Densité de plantation : 3 600 pi/ha
- Rendements : 50 hl/ha
- Levures : Indigènes
- SO2 : 20 mg/L
- Volume d’alcool : 13%
- Sucre résiduel : 5 g/l
- Vendanges : Manuelles à la fin octobre
- Vinification : Pressurage direct, fermentation du jus de goutte (blanc de noir). Fermentation entre 16 et 20 degrés.
- Élevage : En fût pendant 2 à 4 mois
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À propos du Domaine Ligas
Meli Ligas est à la tête de ce mythique domaine familial du nord de la Grèce. Vins naturels aux personnalités des plus méditerranéennes.
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