Parasolaire blanc 2023 ^Vente

Vin blanc biologique de Corbières, France

Superbe cadeau du Domaine Ledogar pour Le vin dans les voiles et sa communauté : une nouvelle cuvée en blanc! La touche magique pour du vin blanc issu d'un climat de chaleur extrême et qui propose finesse et légèreté. On se régale avec cette nouvelle étiquette à la trame florale, vive et ronde. On fait ses provisions et on s'assure de toujours avoir une bouteille au frais, c'est parfait quand la visite débarque à l'improviste et ça se marie facilement à tous types de cuisine.  

Accords mets-vins

Poissons, salade provençale, guédille de crevettes, pizzas blanches.

Suggestion pour la restauration

Vin blanc à proposer au verre.

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Détails du coût

• À payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 35.67$+tx
• À payer en succursale lors de la cueillette = 172.50$
• Prix total de la caisse, tout inclus = 213.51$
• Prix par bouteille, tout inclus = 35.58$
• Prix resto = 30.95$+tx x6

Aucune vente à l'unité possible.

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Détails techniques

• Pays : France
• Région : Languedoc
• Appellation : Vin de France
• Vigneron(ne)s : Xavier et Mathieu Ledogar
• Superficie du domaine : 21 ha
• Cépages : Carignan, maccabeu et grenache
• Viticulture : Certifiée biologique, travail en biodynamie
• Sols : Argilo-calcaires
• Altitude : 100 m
• Orientation : Sud-est et nord
• Conduite des vignes : Gobelet
• Âge des vignes : 10 à 80 ans
• Densité de plantation : 4 500 pi/ha
• Rendements : 35 hl/ha
• Levures : Indigènes
• SO2 : 26 mg/l total
• Volume d’alcool : 12%
• Sucre résiduel : <2 g/l
• Acidité totale : 3,31 g/l
• pH : 3,28
• Vendanges : Manuelles
• Vinification : Pressurage direct
• Élevage : Cuves inox et béton
• Potentiel de garde : 5 à 8 ans

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À propos du Domaine Ledogar

Dans les Corbières, les trois frères Ledogar cultivent en biodynamie un trésor de vieilles vignes avec une énergie aussi solaire que leurs vins. Profonds, digestes et expressifs, leurs jus parlent autant de terroir que d’humanité.

Pour en savoir plus