Librares Joven 2024 ^Vente

Vin rouge naturel du Rioja, Espagne

Un rouge de La Rioja qui respire le soleil, sans jamais tomber dans l’excès. Fruits rouges bien mûrs, croquants et juteux, portés par une belle fraîcheur qui garde le tout en équilibre. La structure est là, solide mais souple, pour soutenir ce fruit savoureux. Un vin aussi polyvalent qu’enthousiasmant, toujours prêt à se faire remarquer.

Accords mets-vins

Apéro et bouchées, un chili végétarien, toutes variétés de grillades.

Suggestion pour la restauration

Vin rouge à proposer au verre.

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Détails du coût

• À payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 33.72$+tx
• À payer en succursale lors de la cueillette = 119.70$
• Prix total de la caisse, tout inclus = 158.47$
• Prix par bouteille, tout inclus = 26.41$
• Prix resto = 22.95$+tx x6

Aucune vente à l'unité possible.

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Détails techniques

• Pays : Espagne
• Région : Rioja
• Appellation : DOCa Rioja
• Vigneron(ne)s : Clara et Patricia Espinosa
• Superficie du domaine : 45,5 ha
• Cépages : Tempranillo (80%), grenache (10%) et mazuela (10%)
• Viticulture : Naturelle non certifiée
• Sols : Tertiaires à galets argilo-calcaires
• Altitude : 400 à 500 m
• Orientation : Est
• Conduite des vignes : Cordon de Royat double
• Âge des vignes : 25 à 35 ans
• Densité de plantation : 3 300 pi/ha
  
• Levures : Indigènes
• SO2 : 40 mg/l
• Volume d’alcool : 13,5%
• Sucre résiduel : 1,4 mg/l
• Acidité : 5,28 g/l
• pH : 3,62
• Vendanges : Mécanique en octobre 2023
• Vinification : Les raisins sont légèrement égrappés et fermentés en cuves inox de 10 à 15 jours. La fermentation malolactique se fait par la suite de façon naturelle et douce en cuves béton.
  
• Potentiel de garde : À boire en jeunesse dans les 2-3 ans
• Chez Senorio de Librares, nous sommes retournées à nos racines, en adoptant les méthodes agricoles de nos grands-parents, désormais connues sous le nom d'agriculture biologique. Par conséquent, nous nourrissons nos sols et nos plantes avec des éléments naturels, des engrais organiques et des pratiques durables, sans utiliser de produits chimiques synthétiques ni de pesticides artificiels. Grâce à cette approche, nos vins atteignent la pleine expression du milieu naturel.

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À propos de la Bodega Señorio de Librares

Depuis trois générations, la famille Espinosa fait rayonner le soleil de la Rioja dans ses bouteilles et aujourd’hui, ce sont les sœurs Clara et Patricia qui mènent la danse. Fidèles à l’héritage de leur grand-père, elles conjuguent tradition, culture bio et conscience environnementale. Le nom « Librares », inspiré des astres, célèbre le cycle naturel du vin, de la vigne à la dégustation.

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