Librares Blanco 2024 ^Vente

Vin blanc naturel du Rioja, Espagne

Un joli blanc espagnol qui met tout le monde de bonne humeur, dès la première gorgée. Sec, frais, plein d’agrumes et d’énergie, il déborde de soleil sans jamais en faire trop. Facile à dégainer, toujours à propos, c’est la bouteille qu’on aime avoir sous la main. Un petit rayon ibérique qui réveille les papilles à tout coup.

Accords mets-vins

Poisson, fruits de mer, poké bol, cuisine fraîcheur.

Suggestion pour la restauration

Vin blanc à proposer au verre.

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Détails du coût

• À payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 33.72$+tx
• À payer en succursale lors de la cueillette = 119.70$
• Prix total de la caisse, tout inclus = 158.47$
• Prix par bouteille, tout inclus = 26.41$
• Prix resto = 22.95$+tx x6

Aucune vente à l'unité possible.

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Détails techniques

• Pays : Espagne
• Région : Rioja
• Appellation : DOCa Rioja 
• Vigneron(ne)s : Clara et Patricia Espinosa
• Superficie du domaine : 45,5 ha
• Cépages : Viura (75%) et tempranillo blanco (25%)
• Viticulture : Naturelle non certifiée
• Sols : Alluvions
• Altitude : 600 m
  
• Conduite des vignes : Cordon de Royat double
• Âge des vignes : 20 ans
• Densité de plantation : 3 300 pi/ha
• Rendements : 35 hl/ha
• Levures : Indigènes
• SO2 : 40 mg/l
• Volume d’alcool : 12%
• Sucre résiduel : 1,3 g/l
• Acidité : 5,28 g/l
• pH : 3,35
• Vendanges : Mécanique en septembre
• Vinification : Après une récolte précoce pour garantir l'acidité et la fraîcheur, il y a courte macération pelliculaire à basse température de 24 heures. Ensuite, nous saignons le moût. La fermentation commence et dure environ 15 jours. 
• Élevage : Inox
• Potentiel de garde : À boire en jeunesse dans les 2 à 3 ans
• Chez Senorio de Librares, nous sommes retournées à nos racines, en adoptant les méthodes agricoles de nos grands-parents, désormais connues sous le nom d'agriculture biologique. Par conséquent, nous nourrissons nos sols et nos plantes avec des éléments naturels, des engrais organiques et des pratiques durables, sans utiliser de produits chimiques synthétiques ni de pesticides artificiels. Grâce à cette approche, nos vins atteignent la pleine expression du milieu naturel.

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À propos de la Bodega Señorio de Librares

Depuis trois générations, la famille Espinosa fait rayonner le soleil de la Rioja dans ses bouteilles et aujourd’hui, ce sont les sœurs Clara et Patricia qui mènent la danse. Fidèles à l’héritage de leur grand-père, elles conjuguent tradition, culture bio et conscience environnementale. Le nom « Librares », inspiré des astres, célèbre le cycle naturel du vin, de la vigne à la dégustation.

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