Bouteille de vin rouge biologique du Languedoc en Corbières du Domaine Ledogar : Ledogar Corbières-Boutenac. Un vin nature à partager, en importation privée au Québec. Parfait pour vos accords mets-vins grâce à la sélection de Le vin dans les voiles.

Ledogar 2020^Vente

No d'article : 15244737

Prix par bouteille : 54.95$+tx
Caisse de 6

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Description

Vin rouge biologique de Corbières

Les frères Ledogar avaient bien gardé leur secret : un rouge d’exception, rare et racé, à réserver aux grandes occasions. Corbières-Boutenac 2020, c'est du sérieux. Véritable cuvée de prestige taillée pour la garde. Rouge dense et complexe, aux accents de fruits cuits, d'épices, de cuir et porté par un boisé noble. À carafer longuement avant de servir ou à oublier (un peu) au fond du cellier…si vous y arrivez!

Accords mets-vins

Pièce de gibier, tajine à l'agneau, légumes racines grillés.

Suggestion pour la restauration

Vin rouge à carafer et à proposer en menu dégustation prestige.

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Détails du coût

À payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 57.03$+tx
À payer en succursale lors de la cueillette = 313.50$
Prix total de la caisse, tout inclus = 379.07$
Prix par bouteille, tout inclus = 63.18$
Prix resto = 54.95$+tx x6

Aucune vente à l'unité possible.

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Détails techniques

Pays : France
Région : Languedoc
Appellation : Boutenac
Vigneron(ne)s : Xavier, Mathieu et Benoit Ledogar
Superficie du domaine : 21 ha
Cépages : Carignan (60%), mourvèdre 30% et grenache (10%)
Viticulture : Certifiée biologique, travail en biodynamie
Sols : Marnes, calcaires et grès
Altitude : 100 m
Orientation : Nord et nord-ouest
Conduite des vignes : Gobelet
Âge des vignes : 40 à 120 ans
Densité de plantation : 4 500 pi/ha
Rendements : 25 hl/ha
Levures : Indigènes
SO2 : <10g/l total
Volume d’alcool : 14,5%
Sucre résiduel : <1 g/l
Vendanges : Manuelles
Vinification : Égrappées
Élevage : 28 mois en fûts de 500 litres
Potentiel de garde : 15 à 18 ans

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À propos du Domaine Ledogar

Dans les Corbières, les trois frères Ledogar cultivent en biodynamie un trésor de vieilles vignes avec une énergie aussi solaire que leurs vins. Profonds, digestes et expressifs, leurs jus parlent autant de terroir que d’humanité.