L'eau épicée 2022 ^Vente

Vin mousseux nature de l'Oregon, États-Unis

Un mousseux aromatique, léger et ludique! Vive tension, soif désaltérante et parfums de bonheur. Un heureux hybride entre méthode champenoise et ancestrale avec une robe joliment trouble et nuageuse. Floral, minéral, exotique et épicé, on vit de belles émotions à découvrir cette bulle provenant de l'Oregon. Par ici le plateau de fromages, par ici la cuisine sucré salé et et par ici les amis! Quantité limitée.

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Détails techniques

• Pays : États-Unis
• Région : Oregon, Willamette Valley
• Vigneron(ne)s : Maloof
  
• Cépages : 60% riesling, 40% gewurztraminer, 
• Viticulture : Naturelle
• Sols : Roches sédimentaires, Kinton
• Altitude : Variées 350 à 500 pi
• Conduit de la vigne : Guyot
• Âge des vignes : Variées
• Levures : Indigènes
  
• S02 : Aucun ajout
• Volume d'alcool : 12%
• Sucre résiduel : Aucun
• Vendanges : Manuelles septembre
• Vinification : Fermentation en cuve inox. Ajout de moûts de riesling au moment de l'embouteillage. Non-dégorgé dans le style de col fondo.

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À propos du Domaine Maloof

Énergie punk rock, précision scientifique et pinot gris en majorité. Voilà qui résume bien le 'power couple' de vignerons derrière Maloof Wines dans l’état de l’Oregon. Bee et Ross Maloof créent des vins des plus excitants de l'état américain. En plus, ils sont absolument charmants!

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