Bouteille de vin blanc oxydatif grand cru en biodynamie provenant du Domaine Geschickt en Alsace : Grand Cru Kaefferkopf Oxydatif. Un vin nature à partager, en importation privée au Québec. Parfait pour vos accords mets-vins grâce à la sélection de Le vin dans les voiles.

Grand Cru Kaefferkopf Oxydatif 2016^Vente

No d'article : 15364747

Prix par bouteille : 79.95$+tx
Caisse de 6

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Description

Vin blanc biodynamique d'Alsace, France

Une rareté signée Geschickt, tout droit sortie du temps. Élevé longuement en foudre puis en bouteille, ce 2016 oxydatif déploie des arômes riches et une robe ambrée qui en disent long. On est dans le grand cru, dans la patience, dans le pur plaisir. Un vin de caractère, complexe, assumé, à sortir pour les grandes occasions… ou les vrais curieux. Merci au domaine de nous avoir gardé quelques flacons. À qui la chance?

Accords mets-vins

Raclette, risotto champis, les bonnes personnes.

Suggestion pour la restauration

Rare vin oxydatif de gewurztraminer grand cru à proposer en menu dégustation.

Détails du coût

À payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 81.48$+tx
À payer en succursale lors de la cueillette = 459.00$
Prix total de la caisse, tout inclus = 552.68$
Prix par bouteille, tout inclus = 92.11$
Prix resto = 79.95$+tx x6

Aucune vente à l'unité possible.

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Détails techniques

Pays : France
Région : Alsace, Ammerschwihr
Appellation : AOP Alsace Grand Cru Kaefferkopf
Vigneron(ne)s : Arnaud Geschickt et Aurélie Fayolle
Superficie du domaine : 11 ha
Cépages : Gewürztraminer
Viticulture : Certifications biologique AB et biodynamique Demeter
Sols : Granitiques et argilo-calcaires
Altitude : 300 m
Orientation : Sud et sud-est
Conduite des vignes : Guyot poussard
Densité de plantation : 4 000-6 000 pi/ha
Levures : Indigènes
SO2 : 4 mg/l libre, 13 mg/l total
Volume d’alcool : 13,5%
Sucre résiduel : 0,42 g/l
Vendanges : Manuelles
Vinification : Pressurage long en pressoir pneumatique. Fermentation avec levures indigènes.
Élevage : Six ans d'élevage en barriques non-ouillées, et un an en bouteille.

À propos du Domaine Geschickt

Niché à Ammerschwihr, au cœur de l'Alsace, le Domaine Geschickt cultive bien plus que de la vigne : il cultive une vision. En biodynamie depuis 1998, Arnaud et Aurélie font équipe avec la nature pour créer des vins libres, sincères et pleins d'élan. Chez eux, le terroir ne se raconte pas, il s'exprime — parfois dans un chuchotement minéral, parfois dans un éclat fruité, mais toujours avec une touche de malice. Des cuvées originales, vibrantes, souvent ludiques, et toujours chargées d’émotion.