Vin rouge nature de l'Australie
Un rouge qui ne manque pas de personnalité. Juteux, éclatant et généreux, il dévoile des notes de fruits noirs, de baies sauvages et une profondeur étonnante. Une cuvée pleine d'énergie qui révèle toute la personnalité de la Limestone Coast australienne. Une bouteille libre, gourmande et pleine de caractère, qui séduit autant par sa fraîcheur que par sa complexité.
Accords mets-vins
Lasagne aux légumes grillés et tomates confites, et herbes fraîches, côtes levées de porc laquées légèrement épicées, bavette de bœuf grillée, sauce aux herbes et échalotes.
Suggestion pour la restauration
Vin rouge à proposer au verre.
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Détails du coût
- À payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 47.40$+tx
- À payer en succursale lors de la cueillette = 193.50$
- Prix total de la caisse, tout inclus = 248.00$
- Prix par bouteille, tout inclus = 41.33$
- Prix resto = 35.95$+tx x6
Aucune vente à l'unité possible.
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Détails techniques
- Pays : Australie
- Région : Limestone Coast
- Cépages : Cabernet franc
- Viticulture : Naturelle non certifiée
- Sols : Terra rossa
- Âge des vignes : 30 ans et +
- Altitude : 50 à 130 m
- Volume d'alcool : 13.5%
- Levures : Indigènes
- S02 : 25 mg/l
- Sucre résiduel : Aucun
- Vendanges : Manuelles
- Vinification : Éraflage puis macération sur les peaux pendant 5 jours, avec deux remontages quotidiens. Pressurage puis transfert en cuve inox pour l’élevage.
- Élevage : Cuves inox.
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À propos de Good Intentions Wine Co.
Ils ont quitté la ville pour revenir là où tout a commencé. Entre agriculture biologique, permaculture et terroir volcanique unique, Andrew et Louise signent des vins aussi singuliers que leur parcours.
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