Crémant de Bourgogne Brut Nature Vente
No d'article : 15543041
Caisse de 6
Vin mousseux biodynamique de Bourgogne, France
Ce crémant charme dès le premier regard avec sa robe claire et ses fines bulles régulières. En bouche, c'est une alliance vive et élégante de citron frais, de poire asiatique et d'un soupçon de menthe verte. Sa texture riche et sa fraîcheur en font un mousseux aussi raffiné que convivial. Il s'invite avec brio à l’apéritif, aux moments festifs ou aux instants improvisés. Un crémant qui met de l'éclat et un soupçon d'audace dans chaque occasion.
Accords mets-vins
Apéritif ou dessert. Fondue savoyarde, sushis, poulet au sésame, fromages à pâte ferme.
Suggestion pour la restauration
Crémant de Bourgogne à proposer au verre et en menu dégustation.
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Détails du coût
- À payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 43.48$+tx
- À payer en succursale lors de la cueillette = 232.50$
- Prix total de la caisse, tout inclus = 282.49$
- Prix par bouteille, tout inclus = 47.08$
- Prix resto = 40.95$+tx x6
Aucune vente à l'unité possible.
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Détails techniques
- Pays : France
- Région : Beaujolais, Bourgogne
- Appellation : Crémant de Bourgogne
- Vigneron(ne)s : Xavier et Kerrie de Boissieu
- Superficie du domaine : 13 ha
- Cépages : Chardonnay
- Viticulture : Certifiée bio et biodynamie (AD et Demeter)
- Sols : Argilo-calcaire
- Altitude : 220 m
- Conduite des vignes : Guyot arcure mâconnaise
- Âge des vignes : 25 ans
- Densité de plantation : 8 300 pi/ha
- Rendement : 50 hl/ha
- Levures : Indigènes
- SO2 : 35 mg/l total
- Volume d’alcool : 12,5%
- Sucre résiduel : < 4 g/l
- Acidité : 2,9
- pH : 3,3
- Vendanges : Manuelles
- Vinification : Méthode traditionnelle en cuve béton
- Élevage : 10 mois avant tirage, puis 18 à 24 mois en bouteilles sur lattes
- Sulfites : Utilisation au minimum possible, mais selon besoin, millésime, dégustation. Forme gazeuse ou liquide.
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À propos du Château de Lavernette
Le Château de Lavernette est une adresse discrète, mais recherchée des connaisseurs. Au sud de la Bourgogne, à la frontière du Mâconnais et du Beaujolais, la tradition viticole s'y transmet depuis treize générations. Le style est net, tendu, élégant.

Crémant de Bourgogne Brut Nature
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Caisse de 6
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