Bouteille de vin orange de l'Émilie-Romagne en Italie par le Domaine Casè : Riva del Ciliegio. Un vin nature à partager, en importation privée au Québec. Parfait pour vos accords mets-vins grâce à la sélection de Le vin dans les voiles.

Casèbianco 2023^Vente

No d'article : 14882260

Prix par bouteille : 32.95$+tx
Caisse de 6

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Description

Vin orange nature d'Émilie-Romagne, Italie

Explosion florale, zeste d'agrumes et soupçon de gingembre frais : ce vin déborde d'arômes et d’énergie. Une touche d'épices chaudes façon curry vient réveiller les sens. Texture ample, finale vibrante. On reconnaît le savoir-faire artisanal du nord de l'Italie. Merci Alberto Anguissola pour cette petite merveille 100% naturelle.

Accords mets-vins

Apéro charcuteries, pain frais et fromages, raclette, pizza blanche.

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Détails du coût

À payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 37.23$+tx
À payer en succursale lors de la cueillette = 184.50$
Prix total de la caisse, tout inclus = 227.31$
Prix par bouteille, tout inclus = 37.88$
Prix resto = 32.95$+tx x6

Aucune vente à l'unité possible.

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Détails techniques

Pays : Italie
Région : Émilie-Romagne
Appellation : Vino bianco
Vigneron(ne)s : Alberto Anguissola
Superficie du domaine : 8 ha
Cépages : Malvasia (35%), ortrugo (35%), marsanne (15%) et sauvignon (15%)
Viticulture : Naturelle non certifiée
Sols : Argilo-calcaires
Altitude : 300-400 m
Orientation : Sud-est
Conduite des vignes : Guyot
Âge des vignes : 25 à 60 ans
Densité de plantation : 3 000 pi/ha
Rendements : 45 hl/ha
Levures : Indigènes
SO2 : 12 mg/l
Volume d’alcool : 11%
Sucre résiduel : <2 g/l
Acidité : 5,5 g/l
Vendanges : Manuelles, mi-septembre.
Vinification : 40 jours de macération sur peaux
Élevage : 12 mois en cuve inox
Potentiel de garde : 8 à 10 ans
Biodiversité et préservation des sols

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À propos du Domaine Casè

Casè, c’est l’Émilie-Romagne sans compromis, version libre et artisanale. Depuis 1998, Alberto Anguissola façonne des vins naturels qui n'ont que faire des modes ou des critiques à la loupe. Chaque bouteille raconte son coin de colline, entre altitude, cépages oubliés et instinct pur.