Lutz Riesling 2023 ^Vente

Vin blanc nature de la Moselle, Allemagne

Un riesling qui claque comme une vague fraîche en plein front. Ça sent la pierre chaude, la poire juteuse et les herbes qu’on froisse en marchant pieds nus. En bouche, c’est électrique, droit, vivant et d'une superbe longueur. Tu te sens tout à coup plus alerte, plus léger, comme après un plongeon improvisé. La fontaine de Jouvence? Oui, elle se retrouve dans le Lutz riesling. 

Accords mets-vins

Filet d'espadon, broccolini grillé et purée d'haricots blancs et huile aux herbes.

Suggestion pour la restauration

Vin blanc à proposer au verre et en menu dégustation.

--

---

Détails techniques

• Pays : Allemagne
• Région : Mosel, Rheinland-Pflaz
• Appellation : Landwein der Mosel
• Vigneron(ne)s : Jan-Philipp Bleeke
• Superficie du domaine : 2 ha
• Cépages : Riesling (100%)
• Viticulture : Naturelle
• Sols : Ardoise
• Altitude : 100 m
• Conduite des vignes : Guyot
• Levures : Indigènes
  
• SO2 : Aucun ajout
• Volume d'alcool : 12%
  
• Sucre résiduel : Aucun
• pH : 3
• Vendanges : Manuelles en septembre
  
• Vinification : Cuves inox, embouteillage mois de mars
• Photo : rockjuiceinc.com

--

À propos de Jan-Philipp Bleeke

Jeune prodige de la Moselle, Jan-Philipp Bleeke troque le marketing pour le vin et signe des cuvées naturelles d'une finesse désarmante. Ses bouteilles, rares, vibrantes et ultra vivantes, révèlent un talent brut qu'on repère à mille lieues. Attention, on est peut-être devant l'un des futurs grands noms du vin nature allemand.

Pour en savoir plus