• À payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 39.30$+tx
• À payer en succursale lors de la cueillette = 190.50$
• Prix total de la caisse, tout inclus = 235.69$
• Prix par bouteille, tout inclus = 39.28$
• Prix resto = 33.95$+tx x6

Aucune vente à l'unité possible.

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• Pays : France
• Région : Languedoc-Roussillon (Aude)
• Appellation : AOP Méthode ancestrale
• Vigneron(ne)s : Gilles et Geneviève Azam
• Cépages : 100% mauzac
• Viticulture : Certifié bio
• Sols : Argilo-calcaires
• Altitude : 250 à 450 m
• Orientation : Sud
• Conduite des vignes : Gobelet
• Âge des vignes : 46 ans
• Densité de plantation : 4 500 pi/ha
• Rendements : 30hl/ha
• Levures : Indigènes
• SO2 : Aucun ajout
• Volume d’alcool : 12%
• Sucre résiduel : Aucun
• Acidité : 4,2 g/l
• Vendanges : Manuelles
• Vinification : Tirage en septembre à 28 g de sucre
• Élevage : 4 mois sur lattes avant dégorgement

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C'est au sommet d'une montagne à Roquetaillade, près de Limoux, entre 350 et 600 m d'altitude sur des sols à dominante calcaire, que Gilles et Geneviève Azam créent des vins d'une finesse remarquable!

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