Stralunato 2024^Vente

No d'article : 14797444

Prix par bouteille : 41.95$+tx
Caisse de 6

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Description

Vin blanc naturel de Ligurie, Italie

La dolce vita avec ce blanc de courte macération! Grande finesse, élégante souplesse et une belle signature du domaine Il Torchio. Sous sa robe joliment dorée, ce nectar dévoile des arômes de zeste de citron, une minéralité salivante ainsi que de délicates notes florales et légèrement exotiques. C’est fluide, précis, hyper élégant et franchement irrésistible. Un incontrounable chez Le vin dans les voiles.

Accords mets-vins

Crevettes nordiques, mayonnaise citronnée et aneth. Burrata, pêches grillées et basilic. Calmars grillés à l'huile d'olive et au citron.

Suggestion pour la restauration

Vin blanc à proposer en menu dégustation.

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Détails du coût

À payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 48.18$+tx
À payer en succursale lors de la cueillette = 234.00$
Prix total de la caisse, tout inclus = 289.39$
Prix par bouteille, tout inclus = 48.23$
Prix par bouteille = 41.95$+tx x6

Aucune vente à l'unité possible.

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Détails techniques

Pays : Italie
Région : Ligurie
Appellation : Liguria di Levante Bianco
Vigneron(ne)s : Gilda et Edoardo Musetti
Cépages : Vermentino (70%), moscato (25%) et sauvignon (5%)
Viticulture : Naturelle non certifiée
Sols : Majoritairement faits de pierres
Altitude : Hautes collines à 90 m
Orientation : Sud-est
Conduite des vignes : Guyot
Âge des vignes : 40 ans
Densité de plantation : 3 000 pi/ha
Levures : Indigènes
SO2 : 2,5 g/l
Volume d’alcool : 12 %
Sucre résiduel : Aucun
Acidité totale : 6,5 g/l
Vendanges : Manuelles durant les premières semaines d'octobre
Vinification : Sélection de grappes, macération pelliculaire pendant 2-3 jours. Fermentation sur lies pendant 3 mois. Soutirage en phase de lune descendante.
Élevage : Inox

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À propos du Domaine Il Torchio

Les vins de chez Il Torchio, c'est la Méditerranée en bouteille. Vermentino lumineux, créativité débordante et une jeune équipe qui insuffle son énergie. Minéralité, salinité et pureté des vins.

Pour en savoir plus

Stralunato 2024

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2022 est très différent des années antérieures

Après avoir acheté une caisse du 2020 ainsi que deux caisses du 2021, ce vin qui était ma fierté à donner en cadeau à mes proches et qui était mon vin orange préféré est devenu avec le 2022 la caisse que j'ai hâte de terminer. Malheureusement l'année 2022 est complétement différent des belles années 2020 et 2022. Le vin a perdu tout son corps et son amertume et le plaisir n'est plus au rendez vous.

Bonjour Christiane, merci de ce partage. C'est effectivement la réalité des vins naturels d'être différents d'un millésime à l'autre, selon la température, les mm de pluie, le gel... À l'inverse des vins conventionnels, ce n'est pas une recette fixe à chaque année et les vignerons doivent s'adapter aux conditions présentes. C'est ce qui fait le charme de ces vins d'artisans, mais aussi ce qui fait qu'il est parfois plus difficile de s'y retrouver. Stralunato est effectivement différent sur 2022 et les millésimes 2021 et 2020 très différents de ce qu'était 2019. Ce qui est amusant, c'est que certains n'ont pas aimé les millésimes précédents et trouvent 2022 à leur goût, tout comme à l'inverse, vous n'êtes pas la seule à préférer les versions précédentes. Comme quoi, tous les goûts sont dans la nature. Merci et n'hésitez pas à nous contacter au 514-374-7070 ou par courriel à info@levindanslesvoiles.com si vous avez des questions, nous sommes là!

Léonie

Belle découverte et toute une surprise

Dans un restaurant de Ste-Adèle, le sommelier nous a conseillé pour un vin blanc, je lui avait précisé qu'on ne rafollait pas des vins oranges. Il faisait sombre et ce n'est qu'à la 3e bouteille ou nous avons commander un autre vin blanc qu'on s'est rendu compte que le premier était plutôt un vin orange. Une maladresse qui nous aura fait découvrir un excellent vin orange.

Fantastic

Fantastic

Had it with shrimp curry. Lots of coriander

Un gros coup de cœur. Un vin qui a de la personnalité mais qui demeure très facile à boire. Beaucoup de finesse et de fraîcheur. Ceux qui pensent ne pas aimer le vin orange seront convaincus!

Vin Stralunato 2021

Je ne suis pas experte dans les vins…et c’est la première fois que je commande en importation privée… Je l’ai gouté dans un resto avec une amie et ont l’a trouvé très très bon et pour un vin orange je trouve qu’il ne goûte pas trop la pelure de raisin…. Je vais en recommander une boîte l’an prochain s’il sorte un 2022
Merci