Bouteille de vin mousseux biologique du Domaine Les Hautes Terres à Limoux : L'Air du paradis. Un vin nature à partager, en importation privée au Québec. Parfait pour vos accords mets-vins grâce à la sélection de Le vin dans les voiles.

L'Air du Paradis^Vente

No d'article : 14804181

Prix par bouteille : 34.95$+tx
Caisse de 6

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Description

Vin mousseux biologique de Limoux, France

Un mousseux qui met tout le monde de bonne humeur! Léger, pétillant et désinvolte, il s’ouvre sur des arômes croquants de pomme verte, soulignés de fleurs blanches et d’une touche miellée. En bouche, c’est rond, vif et irrésistiblement rafraîchissant. Une bulle souriante qu’on a toujours envie d’avoir sous la main.

Accords mets-vins

Apéritif, saumon fumé et huîtres, anchois, vieux comté, brunchs.

Suggestion pour la restauration

Vin mousseux à proposer au verre et en menu dégustation.

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Détails du coût

À payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 38.79$+tx
À payer en succursale lors de la cueillette = 196.50$
Prix total de la caisse, tout inclus = 241.10$
Prix par bouteille, tout inclus = 40.18$
Prix resto = 34.95$+tx x6

Aucune vente à l'unité possible.

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Détails techniques

Pays : France
Région : Languedoc-Roussillon, Limoux
Appellation : AOP Méthode ancestrale
Vigneron(ne)s : Gilles et Geneviève Azam
Superficie du domaine : 37 ha
Cépages : Mauzac (100%)
Viticulture : Certifié biologique
Sols : Argilo-calcaires
Altitude : 250 à 450 m
Orientation : Sud
Conduite des vignes : Gobelet
Âge des vignes : 46 ans
Densité de plantation : 4 500 pi/ha
Rendements : 30hl/ha
Levures : Indigènes
SO2 : Aucun ajout
Volume d’alcool : 12%
Sucre résiduel : Aucun
Acidité : 4,2 g/l
Vendanges : Manuelles
Vinification : Tirage en septembre à 28 g de sucre
Élevage : 4 mois sur lattes avant dégorgement

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À propos du Domaine Les Hautes Terres

Perché sur les hauteurs de Limoux, le domaine Les Hautes Terres façonne des vins naturels aussi précis que vibrants. Geneviève et Gilles Azam y élèvent des cuvées d'altitude qui allient fraîcheur, minéralité et profondeur, avec une élégance désarmante. Et si vous ne connaissez pas encore leurs bulles… il est temps de réviser vos classiques!