Hauts de Carco 2024 ^Vente

Vin blanc biologique de la Corse, France

Un blanc d’une rare élégance, où tension et rondeur se mêlent avec équilibre et finesse. Ce vin respire la pureté et la sophistication, porteur d’un grand potentiel de garde. Chaque gorgée invite à la patience, promettant des nuances encore plus riches avec le temps. Une bouteille précieuse à savourer avec soin, sa grande rareté et la réputation du vigneron en font un véritable joyau.

Accords mets-vins

Coquillages, poissons, pâtes fraîches.

Suggestion pour la restauration

Vin blanc à proposer en menu dégustation.

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Détails du coût

• À payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 66.93$+tx
• À payer en succursale lors de la cueillette = 378.00$
• Prix total de la caisse, tout inclus = 454.96$
• Prix par bouteille, tout inclus = 75.83$
• Prix resto = 65.95$+tx x6

Aucune vente à l'unité possible.

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Détails techniques

• Pays : France
• Région : Patrimonio, Corse
• Appellation : Patrimonio AOP
• Vigneron(ne)s : Antoine Marie Arena
• Superficie du domaine : 7 ha
• Cépages : Vermentino
• Viticulture : Certifiée BIO par Ecocert
• Sols : Argilo-calcaires
• Orientation : Est
• Conduite des vignes : Gobelet
  
• Densité de plantation : 5 000 pi/ha
• Rendements : 44 hl/ha
• Levures : Indigènes
• SO2 : 35 mg/l
• Volume d’alcool : 12,5%
• Sucre résiduel : 1,1 g/l
• Vendanges : Manuelles
• Vinification : En cuve inox, pressurage direct, débourbage de 24 h à froid, fermentation qui dure pendant 3 à 5 mois.
• Élevage : En cuve inox

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À propos du Domaine Antoine-Marie Arena

La famille Arena, pionnière des grands vins de Patrimonio en Corse, voit son héritage se poursuivre avec Antoine-Marie, jeune vigneron prodige au style fin et minéral. Ses cuvées élégantes, rares et d’une pureté saisissante, incarnent l’excellence corse à savourer impérativement.

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