Bouteille de vin rouge biologique du Douro au Portugal par Quinta de Vale de Pios : O Passaro Solto. Un vin nature à partager, en importation privée au Québec. Parfait pour vos accords mets-vins grâce à la sélection de Le vin dans les voiles. (image : 1 sur 2)

O Pàssaro Solto rouge 2020^Vente

No d'article : 14834604

Prix par bouteille : 22.95$+tx
Caisse de 6

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Description

Vin rouge nature du Douro, Portugal

Cuvée nature exclusive, imaginée tout spécialement pour VDLV et née au cœur du Douro, ce rouge marie le meilleur des deux mondes : le caractère affirmé et la fraîcheur invitante. Au nez, de généreux fruits noirs, une pointe animale subtile et des tanins fermes, parfaitement domptés. La bouche, concentrée et harmonieuse, joue entre élégance et puissance, tout en restant fidèle à son âme authentique. Un vin nature qui se glisse aussi bien sur la table du midi que pour prolonger la soirée.

Accords mets-vins

Grillades, burgers frites, chili végétarien.

Suggestion pour la restauration

Vin rouge d'appellation Douro à proposer au verre.

Détails du coût

À payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 30.24$+tx
À payer en succursale lors de la cueillette = 123.60$
Prix total de la caisse, tout inclus = 158.37$
Prix par bouteille, tout inclus = 26.39$
Prix resto = 22.95$+tx x6

Aucune vente à l'unité possible.

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Détails techniques

Pays : Portugal
Région : Douro
Appellation : Douro
Vigneron(ne)s : Joaquim Almeida
Cépages : Touriga nacional (40%), touriga franca (25%), tinta roriz (25%) et tinto cão (10%)
Viticulture : Naturelle
Sols : Schistes
Altitude : 300-350 m
Orientation : Variées
Conduite des vignes : Cordon de Royat
Âge des vignes : 30 ans
Densité de plantation : 5 000 pi/ha
Rendements : 30 hl/ha
Levures : Indigènes
SO2 : 15 mg/l libre, 55 mg/l total
Volume d’alcool : 13,5 %
Sucre résiduel : 0,6 g/l
Acidité : 4,9 g/l
Vendanges : Manuelles au début septembre
Vinification : Macération en cuve d'inox suivie d'une fermentation spontanée
Élevage : Maturation en cuves inox pendant au moins deux hivers

À propos du Domaine Quinta de Vale de Pios

Joaquim Almeida Silva cultive avec précision dans la vallée aride du Douro, près de la frontière espagnole, des vins de soleil issus de vignes franc de pied entourées d’oliviers centenaires. Sa gamme, du blanc vif aux rouges élégants aux notes boisées, révèle toute la richesse des cépages autochtones portugais malgré le climat extrême.

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