Vin nature - Suggestions de la semaine

16 mars 2023 - Voici nos trois suggestions vin de la semaine, les coups de coeur de la dernière dégustation d'équipe. Des belles découvertes à faire et on y glisse quelques suggestions d'accord mets et vin. Profitez-en, ils sont disponibles en importation privée ici, sur notre boutique en ligne.

Ulls de mel 2021

Voilà l'été, voilà l'été! C'est encore trop tôt? Mais ce ravissant xarel-lo catalan empreint de minéralité est bel et bien arrivé, lui, et ça donne le ton! Sec, frais et vif sur une finale quasi saline, on sort les bouchées de crevettes nordiques à la lime, la rillettes de maquereau et la salade de roquette, noix caramélisées et parmesan tout en fredonnant : voilà l'été, voilà l'été!

26.75$ plus taxes, en carton de 6. En savoir plus. 

Molinarosa 2021

Oui, vous connaissez cette incontournable cuvée de chez Il Roccolo sous la forme d'un pet'nat. Et bien, surprise :  le nouveau millésime est en vin tranquille! Un pur jus de bonheur rosé foncé comme on les aime. Robe lumineuse et trouble, c'est à la fois de belle soif et de fine gourmandise. On met au frais et on décapsule entre potes pour l'apéro tapas ou pour la soirée festive pizzas et bons vins.

35.50$ plus taxes, en carton de 6. En savoir plus. 

Beaujolais-Villages 2021

Des vins chouchous? Oui, on en a et ce délicieux gamay du Domaine Séléné en fait partie. Un Beaujolais raffiné et de belle complexité à l'image d'un cru de Morgon : du fruit rouge à revendre avec des notes terreuses, forestières et florales et d'un irréprochable digeste. On vous le dit, faites vos provisions de Séléné, ça ne reviendra au Québec de sitôt.

34.95$ plus taxes, en carton de 6. En savoir plus.