Canada

Le Québec connaît un élan formidable, porté par une nouvelle vague d'artisans qui redéfinissent ce que notre terroir nordique a de plus pur à offrir. Entre un climat exigeant, des sols préservés et une grande liberté de création, les vins et les cidres d'ici affirment une identité forte, axée sur la fraîcheur, le respect du vivant et la buvabilité.

À travers la démarche attentionnée du Clos des Cigales et la finesse artisanale des Cidres Aurea Mediocritas, nous célébrons la beauté du savoir-faire d'ici, à la croisée du raisin et de la pomme. Des fermentations spontanées aux expressions franches, pures et digestes, ces deux producteurs incarnent tout ce qu'on aime du paysage québécois : l'audace, l'authenticité et le plaisir des choses bien faites. Découvrez notre Québec : vibrant, nordique et résolument vivant.