Walter de Battè

Oubliez les itinéraires touristiques prévisibles. Si vous voulez vraiment comprendre l'essence de la Ligurie et des Cinque Terre, il faut plonger le nez dans un verre de Walter de Battè.

Vigneron incontournable de la région, il a uni ses forces avec quatre partenaires pour fonder le domaine Primaterra. L'idée derrière ce projet collectif ? Refuser les compromis et défendre l'identité brute de ce terroir vertigineux qui surplombe la mer.

Oubliez les petits vins de soleil sans relief. Walter vinifie avec une précision redoutable pour sortir des jus dotés d'une riche minéralité et d'arômes terriens profonds.

C'est la Méditerranée embouteillée avec beaucoup de caractère : une texture enveloppante, une énergie lumineuse et une salinité vibrante qui vient fouetter le palais. Le genre de vin qui appelle instinctivement une grande tablée et qui donne immédiatement envie d'y revenir.