Vin nature - Suggestions de la semaine

Trois vins nature, coups de coeur de l'équipe VDLV

Voici nos trois suggestions vin de la semaine, les coups de coeur de la dernière dégustation d'équipe. Fiez-vous sur nous, ces vins sont bons en titi! Profitez-en, ils sont disponibles en importation privée ici, sur notre boutique en ligne.  

Gutiflower: beauté sauvage

Nouveauté chez VDLV, ce vin nature pétillant du Chili est fait de l’aromatique cépage le muscat d’Alexandrie en courte macération. Arômes de fruits tropicaux et de rêves exotiques, c’est sec, donc sans sucre, et désaltérant de bonheur. Ouvrir bien froid sur vos plateaux de sushis, votre poké bowl ou en mode apéro fromages d’ici. Gutiflower signifie petite fleur.

29.95$ plus taxes, en carton de 6. En savoir plus.

Zero zero: rouge portugais

Quand le Portugal s’invite à l’apéro. Une charmante proposition de la Quinta Vale de Pios, dans le Douro, avec cette cuvée au caractère fruité et floral. La structure est fine, le fruit rouge est compoté sur une belle glisse en bouche. Vin rouge biologique à mettre au frigo une vingtaine de minutes avant d’ouvrir pour déguster tout en cuisinant. Grillades à la portugaise, charcuteries et olives ou votre recette préférée de chili végé.

21.95$ plus taxes, en carton de 6. En savoir plus.

Maxime: classique Languedoc

Le rouge à sortir quand la visite passe à table. On craque littéralement pour cette proposition de malbec, complété de merlot, provenant des hauteurs de Limoux. Oubliez le malbec agressif, noir et ultra asséchant. Maxime est l’incarnation de l’élégance même. Amplitude, oui, mais d’un juteux fort agréable et d’une droiture exemplaire. C’est à la fois dense, frais et d’une superbe longueur. On vous fera des commentaires sur ce vin, c’est garanti.  On peut passer en carafe pour qu’il s’épanouisse pleinement ou garder cacher sur les 8 prochaines années. Osso buco, confit de canard, côte de bœuf, un rouge qui aime bien la gastronomie.

32,95$ plus taxes, en carton de 6. En savoir plus.