Soirée vigneronne avec Ottomani

Voici un atelier découverte très spécial, car c'est le vigneron Enrico Giovannini qui donnera l'atelier avec nous, tout droit arrivé de Greve in Chianti! Une soirée qui vous emmènera dans un voyage au cœur de la Toscane en Italie dans l'intimité de notre loft. Offrez-vous un moment à la fois dépaysant et enrichissant où vous explorerez l'histoire, la philosophie, les méthodes et les vins absolument savoureux du Domaine Ottomani.

Situé à Impruneta au sud de Florence, le Domaine Ottomani est une terre habitée par l'énergie de l'amitié. Le nom du domaine vient des huit mains des vignerons-amis, mains utilisées pour tailler, récolter et effectuer toute opération manuelle dans les vignes et les oliveraies (car oui, ils font également de l'huile d'olive biologique!).

Nous aurons l'opportunité de déguster plusieurs cuvées d'Ottomani, des vins au beau caractère qui reflètent bien la personnalité de ces jeunes vignerons. Vous découvrirez comment les cépages autochtones, tels que le sangiovese et le canaiolo, sont réinterprétés avec modernisme par ce groupe d'amis et vinifiés pour vous offrir des vins francs, gourmands et sans maquillage. Vive le Chianti moderne!

Notre équipe dédiée vous guidera à travers cette expérience unique, répondra à vos questions et partagera avec vous les secrets de notre domaine porté par une vision très précise.

Que vous soyez un amateur de vin passionné ou un novice curieux, cet atelier découverte du Domaine Ottomani promet d'être une expérience délicieuse et une célébration du vin travaillé en respect de l'environnement, saines pour les vignes et le raisin! A presto!!! 

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