Champagne Tradition 1er cru ^Vente

Une coupe de champagne svp! La cuvée Tradition extra-brut de Lelarge-Pugeot est gage de qualité et de plaisir assuré. Fruité, souple et équilibré, l'expression même du terroir en 1er cru de Vrigny et du savoir-faire familial. De par sa bouche ronde et ample, ce vin dégage de fines saveurs d'agrumes et de pommes vertes sur un fil continu de bulles délicates. C'est vivifiant, très élégant et on en redemande! 

Restauration : Champagne 1er cru en biodynamie à proposer au verre.

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Détails techniques

• Pays : France
• Région : Champagne
• Appellation : Champagne 1er Cru
• Vigneron(ne)s : Dominique Lelarge, Dominique Pugeot, Clémence et Valentin Lelarge
• Cépages : 50% pinot meunier, 40% pinot noir et 10% chardonnay
• Viticulture : Biologique certifiée Écocert, en conversion biodynamique
• Sols : Argilo-limoneux et sables silicieux
• Altitude : 125 m
• Orientation : Sud-est
• Âge des vignes : 30 ans
• Levures : Indigènes
• SO2 : 40 mg/l
• Volume d’alcool : 12,5%
• Sucre résiduel : Aucun
• Acidité : 4,25g
• Vendanges : Manuelles sur 5 parcelles : les Cumines, les Pierres, la Fosse St-Marcoult, les Maupas et les Forts Monts. 30% en Solera. Pas de tracteur lourd, labour à cheval.
• Vinification : Sans collage, sans enzymes, chaptalisation très rare, soufre réduit au minimum.
• Élevage : 4 ans en cave

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À propos du Domaine Lelarge-Pugeot

La famille Lelarge-Pugeot travaille en symbiose avec la nature. Certifiés bio et bientôt en biodynamie, ils sont aujourd’hui la 8e génération à s’occuper des parcelles qui sont dans la famille depuis le 19e siècle! Vignerons d'exception aussi attachants que talentueux!

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