Meli Ligas - Ktima Ligas

Le vignoble grec produit avec amour et beaucoup de soins, une panoplie de cuvées originales issues de la permaculture. Leurs vins naturels sont singuliers et vivants, mettant toujours de l'avant les cépages d'origine du nord de la Grèce. Leur histoire débute au début des années 1980, avec Thomas Ligas, le père. Les enfants et jumeaux Mélissanthe (Méli) et Jason grandissent au coeur des vignes et suivent les traces du paternel dans une approche des plus éco-responsables pour des vins sans intrant.

Au chai, ce sont majoritairement des barriques qui sont utilisées pour les vinifications et les élevages sur lies, mais on y retrouve également des amphores, des cuves inox et en béton. On pratique la macération pour donner texture et amplitude aux vins blancs et technique signature, les vendanges ne sont pas pressées. Le jus s'écoule par gravité après la période de macération, ce qui donne une finesse exquise aux vins de la maison.

Depuis les millésimes 2019 et 2020, c'est Méli qui est à la barre du domaine. Papa n'est jamais très loin et frérot Jason multiplie les projets en Grèce.

Des vins et une famille à découvrir absolument si vous ne connaissez pas.

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