Espurna 2015 x3 + Estaca 2014 x3 - Rouge - Domaine Danjou-Banessy - Le vin dans les voiles

Espurna 2015 x3 + Estaca 2014 x3^Vente

Code SAQ : 14398187

103.47$ par bouteille
(Resto 89.95$, avant tx)
Caisse de 3+3

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Description

Vins rouge biologiques du Rousillon, France

Caisse mixte de grands vins! Deux cuvées d'exception réunies pour les amateurs de vins fins et de précision. Estaca 2014, c'est du grenache en dentelle. Vignes de plus de 120 ans d'âge sur des sols de schistes. Élevage de 2 à 5 ans en barriques, brillant potentiel de garde. C'est ample, complexe, dense et juteux avec une superbe intégration du bois. On ouvre pour les grandes occasions ou les grands amis. Espurna 2015, c'est 100% cinsault, vignes centenaires. Élevage de 2 à 4 ans en barriques, on rêve de toujours avoir des vins rouges aussi fins sous la main. Quantité extra limitée!

Détails du coût

À payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 79.44$+tx
À payer en succursale lors de la cueillette = 529.50$
Prix total de la caisse, tout inclus = 620.84$
Prix par bouteille, tout inclus = 103.47$
Prix resto = 89.95$+tx x6

Aucune vente à l'unité possible.

Détails techniques

Pays : France
Région : Roussillon
Appellation : IGP Côtes Catalanes
Vigneron(ne)s : Benoit et Sébastien Danjou
Cépages : Espurna (cinsault) et estaca (grenache noir)
Viticulture : Travail parcellaire en phases lunaires, sélection des bourgeons lors du travail en vert
Sols : Terre noire, schistes en surface et calcaires en sous sol
Conduite des vignes : Gobelet
Âge des vignes : 80 ans
Densité de plantation : 4 000 pi/ha
Rendements : 15 hl/ha
Levures : Indigènes
SO2 : Minime
Sucre résiduel : < 2 g/l
Vendanges : Manuelles en caissette (20 kg)
Vinification : Pressurage lent et doux en pressoir pneumatique. Non levuré, non acidifié, non chaptalisé, non collé, non filtré.
Élevage : En fûts 15 à 20 mois, en pièce de 500 litres

À propos du Domaine Danjou-Banessy

Benoit et Sébastien Danjou ont repris en 2000 le domaine fondé par leur grand-père 50 ans plus tôt. Ils ont choisi de laisser s'exprimer leurs différents terroirs en créant des cuvées distinctes pour chacun, avec leur style bien à eux, tout en finesse et en élégance.