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Détails du coût
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⏳⏳⏳ Ce vin peut nécessiter quelques semaines pour se dévoiler pleinement. Nous vous recommandons donc un peu de patience avant d'ouvrir votre première bouteille!
Détails techniques
Pays | France |
Région | Côtes-du-Rhône |
Appellation | Vin de France |
Vigneron(ne)s | Charles et Guillaume Soulier |
Cépages | Grenache noir |
Viticulture | Naturelle |
Sols | Anciens sols de garrigue (calcaire) |
Altitude | 60 m |
Orientation | Est-Ouest |
Conduite des vignes | Cordon de royat |
Âge des vignes | Plus de cent ans |
Densité de plantation | 4000 pi/ha |
Rendements | 7 hl/ha |
Levures | Indigènes |
SO2 | Sans soufre ajouté |
Vendanges | Manuelles |
Vinification |
Macération traditionnelle de 4 jours avec la rafle, pigeages journaliers. Pas de filtration ni de collage. |
Élevage | Élevage de 10 mois en fût et 14 mois en bouteille. |
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Bien installés dans le Gard, les frères Guillaume et Charles Soulier travaillent en totale harmonie avec la nature en revenant aux fondamentaux et en laissant libre cours à l’expression du terroir. Des vins à découvrir d’urgence! En plus, ils sont gentils comme tout!