
Détails techniques
Pays | France |
Région | Languedoc |
Appellation | Vin de France |
Vigneron(ne)s | Ludovic Engelvin |
Cépages | Grenache |
Viticulture | Certifié Ecocert, avec un peu de biodynamie et permaculture |
Sols | Argilo calcaire et argiles |
Altitude | 100 m |
Orientation | Nord |
Levures | Indigènes |
SO2 | Moins de 30 mg par litre |
Volume d’alcool | 13,5% |
Vendanges | Manuelles en caisse |
Vinification | Vinification traditionnelle en rouge |
Élevage | Elevage en cuve inox |
--
À propos de Ludovic Engelvin
Ludovic Engelvin est d'abord et avant tout un artiste, sensible et passionné. C'est dans sa région natale qu'il a choisi de s'installer pour créer des vins de grande émotion, poignants, où la finesse et la puissance se côtoient harmonieusement. Du grand art!