Blufrancesca 2011 Vente
(Resto 24.95$, avant tx)
Caisse de 6
Vin rouge naturel des Abruzzes, Italie
Difficile de résister à ce petit canon des Abruzzes. Une expérience incroyable pour un vin profitant d'un long affinement et donc, sur un vieux millésime. Avec Blufrancesca, on ouvre avec un nez et une bouche sur les arômes tertiaires: café, chocolat noir, cassis, notes balsamiques et de truffes. C'est riche, alliant puissance, complexité et finesse. Pour impressionner la galerie, définitivement et à un prix dur à battre! Prêt à boite, on peut garder en cave encore de 5 à 8 ans. On carafe avant le service et on se fait plaisir sur un plat copieux en pensant: braisés, champignons, sauce, mijotés... Santé!
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Détails du coût
- À payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 25.02$+tx
- À payer en succursale lors de la cueillette = 143.10$
- Prix total de la caisse, tout inclus = 171.87$
- Prix par bouteille, tout inclus = 28.64$
- Prix resto = 24.95$+tx x6
Aucune vente à l'unité possible.
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Détails techniques
- Pays : Italie
- Région : Abruzzes
- Appellation : Vino rosso
- Vigneron(ne)s : Costanza et Ezio Maria Nicodemi
- Cépages : Montepulciano d'Abruzzo
- Viticulture : Naturelle non certifiée
- Sols : Argiles compactes
- Altitude : 250 m
- Orientation : Est- Sud Est
- Conduite des vignes : Taille conventionnelle
- Âge des vignes : 50 ans
- Densité de plantation : 4500 pi/ha
- Rendements : 85 qt/ha
- SO2 : 45 mg/L
- Volume d’alcool : 14,5%
- Sucre résiduel : 2 gr/L
- Acidité totale : 5,5 gr
- Vendanges : Manuelles fin septembre début octobre
- Vinification : Égrappage et pressurage doux. Fermentation dans des petites cuves inox avec macération de 12-13 jours.
- Élevage : 10 mois en bouteille
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À propos du Domaine Contado Veniglio
Costanza et Ezio sont propriétaires d'un magnifique petit domaine viticole dans les Abruzzes. C'est leur ami et grand vigneron Walter De Battè qui s'occupe de leurs vignes et fait les vins depuis maintenant 15 ans. Des vins d’une grande profondeur, puissance et finesse.

Blufrancesca 2011
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