Blufrancesca 2011 - Rouge - Contado Veniglio - Le vin dans les voiles

Blufrancesca 2011^Vente

Code SAQ : 14260823

28.64$ par bouteille
(Resto 24.95$, avant tx)
Caisse de 6

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Description

Vin rouge naturel des Abruzzes, Italie

Difficile de résister à ce petit canon des Abruzzes. Une expérience incroyable pour un vin profitant d'un long affinement et donc, sur un vieux millésime. Avec Blufrancesca, on ouvre avec un nez et une bouche sur les arômes tertiaires: café, chocolat noir, cassis, notes balsamiques et de truffes. C'est riche, alliant puissance, complexité et finesse. Pour impressionner la galerie, définitivement et à un prix dur à battre! Prêt à boite, on peut garder en cave encore de 5 à 8 ans. On carafe avant le service et on se fait plaisir sur un plat copieux en pensant: braisés, champignons, sauce, mijotés... Santé!

Détails du coût

À payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 25.02$+tx
À payer en succursale lors de la cueillette = 143.10$
Prix total de la caisse, tout inclus = 171.87$
Prix par bouteille, tout inclus = 28.64$
Prix resto = 24.95$+tx x6

Aucune vente à l'unité possible.

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Détails techniques

Pays : Italie
Région : Abruzzes
Appellation : Vino rosso
Vigneron(ne)s : Costanza et Ezio Maria Nicodemi
Cépages : Montepulciano d'Abruzzo
Viticulture : Naturelle non certifiée
Sols : Argiles compactes
Altitude : 250 m
Orientation : Est et sud-est
Conduite des vignes : Taille conventionnelle
Âge des vignes : 50 ans
Densité de plantation : 4 500 pi/ha
Rendements : 85 qt/ha
SO2 : 45 mg/l
Volume d’alcool : 14,5%
Sucre résiduel : 2 g/l
Acidité totale : 5,5 g
Vendanges : Manuelles fin septembre début octobre
Vinification : Égrappage et pressurage doux. Fermentation dans des petites cuves inox avec macération de 12-13 jours.
Élevage : 10 mois en bouteille

À propos du Domaine Contado Veniglio

Costanza et Ezio sont propriétaires d'un magnifique petit domaine viticole dans les Abruzzes. C'est leur ami et grand vigneron Walter De Battè qui s'occupe de leurs vignes et fait les vins depuis maintenant 15 ans. Des vins d’une grande profondeur, puissance et finesse.