Vin rosé naturel des Abruzzes, Italie
Rosato sexy! On craque pour ce rosé foncé des Abruzzes et son «je ne sais quoi» de mystérieux qui lui donne sa texture soyeuse et son funk. Teinte incroyable, la bouche est suave, fruité et aime bien s'acoquiner à la cuisine umami, aux tapas, aux plats en fraîcheur et aux éclats de rire à l'apéro! Rosato gourmand et de haute buvabilité. Non filtré, donc légèrement trouble, il est à noter qu'une une bouteille, ce n'est pas assez!
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Détails du coût
- À payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 25.20$+tx
- À payer en succursale lors de la cueillette = 143.10$
- Prix total de la caisse, tout inclus = 172.07$
- Prix par bouteille, tout inclus = 28.68$
- Prix resto = 24.95$+tx x6
Aucune vente à l'unité possible.
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Détails techniques
- Pays : Italie
- Région : Abruzzes
- Vigneron(ne)s : Costanza et Ezio Maria Nicodemi
- Cépages : 100% montepulciano d'Abruzzo
- Viticulture : Naturelle non certifiée
- Sols : Argiles compactes
- Altitude : 250 m
- Orientation : Est et sud-est
- Conduite des vignes : Taille conventionnelle
- Âge des vignes : 50 ans
- Densité de plantation : 4 500 pi/ha
- SO2 : Aucun ajout
- Volume d’alcool : 13,5%
- Vendanges : Manuelles fin septembre
- Vinification : Courte macération sur les peaux pendant 24-30 heures
- Élevage : Sur les lies pendant un an. Filtration par gravité en cuve inox.
- Notes personnelles : Élevage pendant 6 mois en bouteille avant la commercialisation
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À propos du Domaine Contado Veniglio
Costanza et Ezio sont propriétaires d'un magnifique petit domaine viticole dans les Abruzzes. C'est leur ami et grand vigneron Walter De Battè qui s'occupe de leurs vignes et fait les vins depuis maintenant 15 ans. Des vins d’une grande profondeur, puissance et finesse.
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