Bouteille de vin blanc de vendanges tardives du domaine geschickt en Alsace avec une coupe à moitié remplie: La Voie du Milieu Alsace Grand Cru Kaefferkopf.

La Voie du Milieu 2015

Domaine Geschickt
 65.23$ par bouteille
 Caisse de 6
 (Resto 56.75$, avant tx)

Vin doux biodynamique d'Alsace, France

Le p'tit Jésus en culotte de v'lours!!! Grand Cru Kaefferkopf, La Voie du Milieu est un délicieux gewurztraminer en vendanges tardives, c'est de la bombe! Explosion aromatique de miel, de litchi et de pétales de rose. Ici, on ne le cache pas, il y a un taux de sucre élevé et c'est succulent! Le raisin est récolté en surmaturité avec cette précieuse pourriture noble afin d'aller chercher ce sucre naturel. C'est liquoreux, onctueux et extrêmement bien équilibré par une acidité rafraîchissante. À servir en fin de repas, sur un dessert ou des fromages. En accompagnement avec du foie gras? Pourquoi pas! Un vin d'exception qui crée de fortes sensations. À savourer lentement encore et encore… Un fort potentiel de garde: 10 à 15 ans.

 

Frais d'agence à payer aujourd'hui : Non-disponible
$57.30

Détails du coût 

 

  • À payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 57.30$+tx
  • À payer en succursale lors de la cueillette = 327.00$
  • Prix total de la caisse, tout inclus = 392.88$
  • Prix par bouteille, tout inclus = 65.48$
  • Prix resto = 56.75$+tx x6

Aucune vente à l'unité possible.

Détails techniques

Pays France
Région Alsace
Appellation Alsace Grand Cru Kaefferkopf
Vigneron(ne)s Aurélie, Arnaud et Frédéric Geschickt
Cépages  Gewurztraminer
Viticulture  Certifications biologique AB et biodynamique Demeter
Sols Argilo-calcaires et granitiques 
Altitude 200-350 m
Orientation  Diverses
Conduite des vignes Guyot poussard 
Âge des vignes 40-70 ans
Densité de plantation  4000-6000 pi/hectare
Rendements  30 hl/ha
Levures Indigènes
SO2  90 mg/L
Volume d’alcool  13%
Sucre résiduel  70 gr/L
Acidité totale  2,72 gr/L
Vendanges  Manuelles
Vinification Pressurage pneumatique, fermentation spontanée.
Élevage En foudre pendant un an.

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À propos du Domaine Geschickt

Au cœur du vignoble alsacien, à Ammerschwihr, le domaine Geschickt est travaillé en biodynamie depuis 1998. Frédéric, Arnaud et Aurélie laissent parler le terroir et nous offrent des cuvées originales et ludiques, remplies d'émotions!

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