Riesling Grand Cru Kaefferkopf 2019 - Blanc - Domaine Geschickt - Le vin dans les voiles

Riesling Grand Cru Kaefferkopf 2019^Vente

61.00$ par bouteille
(Resto 52.95$, avant tx)
Caisse de 6

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Description

Vin blanc biodynamique d'Alsace, France

Sublime riesling alsacien élaboré avec les vignes âgées de 40 à 70 ans sur le lieu-dit Kaefferkopf classé grand cru. Long et lent pressurage, débourbage de 24 heures avant le départ de la fermenation spontanée. Vinification en cuves inox et affinement de 18 mois en barriques anciennes. Racé, tendu et profond, c'est un vin mûr, complexe, et d'une grande finesse. Générosité fruitée soutenue par des notes pétrolées mais aussi de tisane, d’ananas rôti et de silex. La bouche marquée par des notes de pierre à fusil, est aussi très équilibrée sur une longue finale. Une bouteille à ouvrir quand on a beaucoup de choses à se dire, les moments de silence n'auront jamais été aussi riches!

Détails du coût

À payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 57.42$+tx
À payer en succursale lors de la cueillette = 300.00$
Prix total de la caisse, tout inclus = 366.02$
Prix par bouteille, tout inclus = 61.00$
Prix resto = 52.95$+tx x6

Aucune vente à l'unité possible.

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Détails techniques

Pays	France
Région	Alsace
Appellation	Alsace Grand Cru Kaefferkopf
Vigneron(ne)s	Arnaud Geschickt et Aurélie Fayolle
Cépages	Riesling
Viticulture	Certifications biologique AB et biodynamique Demeter
Sols	Coteaux argilo-calcaires et granitiques
Altitude	250m
Orientation	Sud-est
Conduite des vignes	Guyot
Âge des vignes	40-70 ans
Densité de plantation	4000-6000 pi/hectare
Rendements	30 hl/ha
Levures	Indigènes
SO2	3 mg/l libre, 12 mg/l total
Volume d’alcool	14%
Sucre résiduel	1,7 g/l
Acidité totale	4,19 g/l
Vendanges	Vendanges manuelles
Vinification	Pressurage long en pressoir pneumatique, débourbage au 24h et fermentation en cuves inox.
Élevage	Élevage 18 mois en barriques anciennes. Mise en bouteille sans filtration et sans sulfite ajouté.

À propos du Domaine Geschickt

Au cœur du vignoble alsacien, à Ammerschwihr, le domaine Geschickt est travaillé en biodynamie depuis 1998. Arnaud et Aurélie laissent parler le terroir et nous offrent des cuvées originales et ludiques, remplies d'émotions!