39.18$ par bouteille
Caisse de 6
(Resto 33.95$, avant tx)
Vin blanc biologique de Loire, France
Il n'y a jamais assez de Magic of Juju!!! Restez alerte pour l'arrivée de ce superbe vin blanc du domaine Mosse. Du chenin comme on l'aime qui ne se fait pas à chaque millésime... tout vient à point à qui sait attendre! On pense vin vivant, droit, tendu et minéral avec son petit côté rebel et gourmand qui ne demande qu'à se démarquer. Joli potentiel de garde, quand ça arrive, il est sage d'avoir un peu de patience et de le laisser reposer en cave. Vive le domaine Mosse et ses canons qui propagent le bonheur!
Frais
Frais d'agence à payer aujourd'hui:
Non-disponible
Prix réduit
$6.90
Vente
Par caisse
/par
Détails du coût
À payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 41.40$+tx
À payer en succursale lors de la cueillette = 187.50$
Prix total de la caisse, tout inclus = 235.10$
Prix par bouteille, tout inclus = 39.18$
Prix resto = 33.95$+tx x6
Aucune vente à l'unité possible.
Ajout d'une caisse de vin à votre panier
Détails techniques
Pays
France
Région
Loire
Appellation
Vin de France
Vigneron(ne)s
Joseph et Sylvestre Mosse
Cépages
chenin, loin de l'oeil
Viticulture
Certifié bio
Sols
argiles et sables sur schistes
Conduite des vignes
palissées
Âge des vignes
15 ans
Densité de plantation
5500 pi/ha
Rendements
30hl /ha
Levures
indigenes
Sucre résiduel
1,8 g/l
SO2
28 mg/l
Acidité
4,1 g/l
Volume d’alcool
12%
Vendanges
manuelles lorsque les raisins sont mûrs.
Vinification
Pressurage lent en pressoir pneumatique. Fermentation alcoolique et malo-lactique en barriques.
Élevage
Élevage de 6 mois sur lies pour le chenin et 2 ans en barrique pour le loin de l'oeil. Assemblage 1 mois et demi avant la mise en bouteille.
--
À propos du Domaine Mosse
Agnès et René Mosse ont fondé leur domaine en 1999, en Anjou, dans le Val de Loire. Depuis 2015, ils passent tranquillement le flambeau à leurs fils Joseph et Sylvestre qui, tout en suivant les traces de leurs parents, amènent une nouvelle énergie aux vins du domaine.
