Bouteille de vin blanc biologique du domaine Ledogar en Corbières: Maccabeu.

Maccabeu 2018

Vigneron.ne Domaine Ledogar
 37.90$ par bouteille
 Caisse de 6
 (Resto 32.95$, avant tx)

Vin blanc biologique de Corbières, France

Coucou toi le joli vin blanc du sud! Comme tu as de la classe avec ton joli bouquet d'arômes de fruits blancs rappelant la pomme et la poire et cette délicate touche poivrée. Sa bouche fraîche et onctueuse est équilibrée avec ses belles nuances aromatiques fidèles au nez sur une souriante minéralité. Je te verrais bien accompagner une pieuvre grillée, un ceviche de pétoncles ou encore une traditionnelle paella festive. Je t'invite?

Frais
Frais d'agence à payer aujourd'hui : Non-disponible
Prix réduit
$33.42
Par caisse
par 

Détails du coût 

  • À payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 33.42$+tx
  • À payer en succursale lors de la cueillette = 189.00$
  • Prix total de la caisse, tout inclus = 227.42$
  • Prix par bouteille, tout inclus = 37.90$
  • Prix resto = 32.95$+tx x6

Aucune vente à l'unité possible.


Détails techniques

Pays France
Région Languedoc
Appellation Vin de France
Vigneron(ne)s Xavier, Mathieu et Benoit Ledogar
Cépages  Macabeu
Viticulture  Certifié biologique, travail en biodynamie
Sols Sol profond argilo sableux 
Altitude 80 m
Orientation  Nord Est
Conduite des vignes Gobelet
Âge des vignes 2 parcelles de 25 et 90 ans + une parcelle de mourvèdre qui a été surgreffée en macabeu.
Densité de plantation  4000 pi/ha
Rendements  40 hl/ha
Levures Indigènes
SO2  < 30 mg/l
Volume d’alcool  12,5%
Sucre résiduel  < 1,5 gr
Acidité totale  3,62 gr/L
Vendanges  Manuelles
Vinification La fermentation s'enclenche naturellement 1 ou 2 jours après le débourbage. Fermentation et élevage en cuve inox pendant 6 mois. Fermentation malo-lactique faite.
Élevage Cuve inox pendant 6 mois.
Mise en bouteille avec une légère filtration.

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À propos du Domaine Ledogar

Ces trois frères dynamiques sont des artisans engagés d’une gentillesse et d'une authenticité désarmante. Ils nous offrent le meilleur de Corbières; des vins d'une profondeur palpable, expressifs, digestes et remplis de soleil.

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