Bouteille de vin blanc nature du domaine Il Torchio en Ligurie: Il Torchio bianco (image: 1 sur 2).
Deux bouteilles de vin blanc nature du domaine Il Torchio en Ligurie: Il Torchio bianco (image: 2 sur 2).

Il Torchio Bianco 2018

14480455
Vigneron.ne Il Torchio
 39.38$ par bouteille
 Caisse de 6
 (Resto 34.25$, avant tx)

Vin blanc nature de Ligurie, Italie

Brise méditerranéenne, avec au nez, une explosion de fruits blancs: de la poire et de la pomme tout en fraîcheur! Voilà un joli vermentino bien vif et très minéral d'une superbe longueur qui invite à prendre une seconde gorgée, et une troisième... En plus d'être le vin parfait pour l’apéritif, il se marie trop bien avec un plateau d’huîtres fraîches, de belles pétoncles ou une pieuvre grillée. On se fait plaisir avec ce superbe vin blanc nature qui fait saliver.

Frais
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Par caisse
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Détails du coût

  • À payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 39.81$+tx
  • À payer en succursale lors de la cueillette = 190.50$
  • Prix total de la caisse, tout inclus = 236.27$
  • Prix par bouteille, tout inclus = 39.38$
  • Prix resto = 34.25$+tx x6

Aucune vente à l'unité possible.

Détails techniques

Pays Italie
Région Ligurie
Appellation DOC Colli di Luni
Vigneron(ne)s Gilda et Edoardo Musetti et Alessandro Chesi
Cépages Vermentino
Viticulture Viticulture naturelle non certifiée
Sols Majoritairement fait de pierres
Altitude Hautes collines à 80 m
Orientation  Sud Est
Conduite des vignes Guyot
Âge des vignes 35 ans
Densité de plantation 3500 pi/ha
Levures Indigènes
SO2 3,2 gr
Volume d’alcool 14%
Sucre résiduel pas de sucre résiduel
Acidité totale 6,8 gr
Vendanges  Manuelles
Durant les dernières semaines de septembre
Vinification Sélection des grappes les plus mûres.
Pressurage des raisins, seule la première presse est utilisé pour la vinification.
Élevage Elevage pendant 6 mois dans des cuves d'acier inoxydable
2 mois de vieillissement en bouteille

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À propos du Domaine Il Torchio

Gilda et Edoardo Musetti ont repris le domaine de leur grand-père décédé subitement en 2011. Leurs vins sont typiques de la Ligurie et sont empreints d'une salinité désarmante et on goûte la pureté de la matière.

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