Espontaneo 2018 ^Vente

Vin blanc biologique du Languedoc, France

Chanceux qui réussit à déguster Espontaneo! Ce grand vin blanc du sud ne voit le jour que lorsque les conditions idéales sont réunies. Ludovic Engelvin nous fait tous saliver avec ce blanc de noir gourmand, aromatique et vibrant. 100% carignan noir vinifié en blanc, l'élevage se fait en cuves d'inox. C'est expressif sur des notes de pommes bien mûres avec une belle acidité, d'une jolie rondeur et long en bouche! On pense gastronomie avec des plats en sauce, gratins et cuisine légèrement relevées. Prenez le temps de savourer, ça arrive trop peu souvent jusqu'ici.

--

Détails du coût

• À payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 33.84$+tx
• À payer en succursale lors de la cueillette = 202.50$
• Prix total de la caisse, tout inclus = 241.41$
• Prix par bouteille, tout inclus = 40.23$
• Prix resto = 34.95$+tx x6

Aucune vente à l'unité possible.

---

Détails techniques

• Pays : France
• Région : Languedoc
• Appellation : Vin de France
• Vigneron(ne)s : Ludovic Engelvin
• Cépages : 100% grenache noir (vinifié en blanc)
• Viticulture : Certifiée Ecocert avec une influence de biodynamie et de permaculture
• Sols : Argilo-calcaires
• Altitude : 100 m
• Orientation : Nord
• Conduite des vignes : Gobelet
• Âge des vignes : 15 à 20 ans
• Densité de plantation : 4 000-5 555 pi/ha
• Rendements : 10-30 hl/ha
• Levures : Indigènes
• SO2 : 10 mg/L à la mise en bouteille
• Volume d’alcool : 13,5%
• Sucre résiduel : Aucun
• Vendanges : Manuelles en caisse
• Vinification : Pressurage direct. Vinification comme un blanc de noir.
• Élevage : En cuve inox. Mise en bouteille au printemps qui suit.

--

À propos de Ludovic Engelvin

Ludovic Engelvin est d'abord et avant tout un artiste, sensible et passionné. C'est dans sa région natale qu'il a choisi de s'installer pour créer des vins de grande émotion, poignants, où la finesse et la puissance se côtoient harmonieusement. Du grand art!

En savoir plus